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10 photos

Chama

★ 4.8 · 687 avis Mendoza Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Fernando Popoff cuisine au feu, pas au gaz

Pas de grill ici, juste des braises et des méthodes d'avant le gaz. Le chef Fernando Popoff a construit tout l'endroit autour de ce feu, au lieu de le cacher en cuisine.

La carte reste courte, volontairement : viande, feu, vin. C'est sur Belgrano au 1028, mieux vaut réserver le week-end.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Carmen Tom 144 avis · Local Guide · traduit 16 avril 2026

    Merveilleux ! On a partagé un tomahawk à deux et c'était tout simplement délicieux. Les pepinos étaient un super accompagnement. On n'a pas attendu longtemps pour la cuisine, et notre serveur était Andrew, il était excellent. Arrivés juste avant 21h sans réservation, une table pour 2 n'a posé aucun problème. On est vraiment contents d'avoir visité Chama.

  • Sarah Hesam-Zadeh 36 avis · Local Guide · traduit 7 avril 2026

    Comme toujours, une super expérience. Aris était notre serveuse ce soir et elle était vraiment exceptionnelle. Non seulement elle était super sympathique, mais elle nous a aussi conseillé des plats qui correspondaient parfaitement à nos goûts. On reviendra, c'est sûr

  • Eddie Herrera 51 avis · Local Guide · traduit 30 mars 2026

    Dans mon top 3 des meilleures bavettes que j'ai jamais mangées ! Belle sélection de vins, cuisine fraîchement préparée avec des portions généreuses. Je n'hésiterais pas une seconde à y retourner lors d'un séjour à Mendoza !

  • Camila Salcedo 9 avis · traduit 21 mars 2026

    L'expérience chez Chama était merveilleuse et à ne pas manquer lors d'une visite à Mendoza ! Notre serveuse, Aura, était très gentille et attentionnée. Le chaufa était à tomber et mon plat préféré, avec de belles notes de sésame et une sauce xo complexe et bien équilibrée, accompagné de délicieuses crevettes grillées à l'ail 😋 Les viandes grillées étaient tendres, juteuses et parfaitement cuites ! Les légumes étaient acidulés, frais et croquants. L'ambiance était très calme et romantique, un endroit parfait pour notre dîner d'anniversaire ! 😍 Le seul bémol, c'est que les plats étaient si copieux qu'on était trop rassasiés pour essayer les desserts (mais c'est aussi un plus pour le rapport qualité-prix). Muy recomendado ! 🫶

  • ty 162 avis · Local Guide · traduit 21 mars 2026

    Cuisine incroyable, ambiance cosy avec un service très sympathique. On a pris le plateau grillades pour deux et c'était phénoménal ! Bien que la portion était plutôt pour 4 😅 surtout qu'on avait aussi commandé quelques entrées à partager, qui étaient aussi délicieuses !

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