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8 photos

Chipirón

Name: Chipirón
Address: Mercado Planta Uno, Ceretti 244, Mendoza, Godoy Cruz, M5501, AR
Telephone: +5492616832634
Rating: 4.9

★ 4.9 · 816 avis Mendoza Ouvert 2025

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Poisson frais, à mille kilomètres de la mer

Francisco Rosat tient un restaurant de poisson dans l'arrière-pays de Mendoza. Il s'approvisionne de façon durable et sert le vin de la région à côté, plutôt que de lutter contre le décalage.

L'adresse se trouve dans le marché Planta Uno à Godoy Cruz, qui vaut une heure de balade à lui seul. Venez plutôt le midi, le poisson y est le plus frais.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Agostina Nahum 10 avis · traduit 2 mai 2026

La cuisine était délicieuse et de très bonne qualité. La seule chose à savoir, c'est que si vous voulez commander une paella, il faut en commander deux portions. Nous avons été servis par Santiago, qui était très sympathique et patient, et nous a recommandé d'excellents plats. On recommande vivement !
Gustavo Fernandez 9 avis · Local Guide · traduit 4 mars 2026

Expérience incroyable ! Santiago a fait un travail superbe pour nous offrir une expérience 5 étoiles ! On reviendra sans aucun doute lors de notre prochain voyage !!!
Mickey Mazzeo 19 avis · Local Guide · traduit 5 février 2026

Cuisine, service et ambiance fantastiques et magnifiques !!!!
Lucas León Sanchez 107 avis · Local Guide · traduit février 2026

Un nouveau succès pour Fran Rosat, cette fois en partenariat avec Ale Vigil, garantissant une cuisine haut de gamme avec d'excellents vins et un très bon rapport qualité-prix. Les plats de riz au socarrat sont sans doute parmi les meilleurs d'Argentine, clairement au-dessus du lot. Les petits calamars sont toujours exquis. Une excellente option pour dîner à Mendoza, avec un menu où les fruits de mer sont à l'honneur et une carte des vins très large pour les accords. L'ambiance est magnifiquement soignée, avec un mobilier confortable et une vaisselle de qualité. Le menu convient aussi bien aux couples qu'aux grands groupes, avec la possibilité de partager les plats de riz et différentes entrées.
Andrés Molina 66 avis · Local Guide · traduit 28 janvier 2026

Un beau restaurant, idéal pour manger du poisson et des fruits de mer. On a essayé la paella et le tiradito en entrée. Les deux plats étaient fantastiques, et le service était aussi remarquable. Le seul bémol que j'ai trouvé, c'est le prix élevé des vins, ce qui est attendu dans un restaurant Vigil. Excellente cuisine et boissons.