Studio Mario

★ 4.8 · 125 avis Ghent Ouvert 11 mai 2025

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Boulangerie le jour, four à pizza à la nuit tombée

Studio Mario partage son espace avec Bakker Klaas, la même salle cuit du pain toute la journée avant que le four ne passe à la pizza au feu de bois à la nuit tombée. C'est l'un des différents concepts de restauration à l'intérieur du bâtiment rénové du Wintercircus.

La transformation se fait sans changer de salle, seul ce qui sort du four change.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Nick Jones 9 avis · traduit 23 juillet 2026

Pizza délicieuse avec des ingrédients vraiment de haute qualité. Ambiance agréable et détendue. Super service et quelques bières intéressantes à la carte. Allez-y !
Nikki Caviezel 13 avis · traduit 17 juin 2026

Pizza incroyable avec la meilleure pâte au levain que j'aie jamais mangée. Et le tiramisu était fantastique ! Le service était très sympathique
Jenna De Smet 3 avis · traduit 11 juin 2026

Super !
Paepae S 370 avis · Local Guide · traduit 4 juin 2026

Restaurant esthétique et lumineux (j'adore le puits de lumière !) et de délicieuses pizzas au levain avec juste la bonne dose de croûte brûlée sur le cornicione. Ça demande un peu d'effort pour la couper, mais j'aime pouvoir découper les parts moi-même à table. N'oubliez pas le tiramisu ! Première fois que j'en goûtais un légèrement salé, et les biscuits à la cuillère tenaient bien leur structure. Ce n'était pas trempé au point d'avoir une texture de gâteau. Dans l'ensemble, un vrai régal ! Le personnel de salle est aussi poli et sympathique. J'adore qu'ils proposent des bières à 0% d'alcool ! Mieux vaut réserver, sinon prévoyez d'attendre un peu. Astuce : le nom complet du restaurant affiché sur le panneau à l'extérieur de Wintercircus est en néerlandais avec "sour dough pizzas" en plus petit, mais une fois à l'intérieur, sur votre gauche, vous verrez Studio Mario.
Cecile Pelletier 6 avis · traduit 30 mai 2026

Magnifique restaurant, personnel super sympa et, sans mentir, la meilleure pizza que j'aie mangée depuis longtemps. Tout est fait maison, ce qui rend ça encore meilleur ! Je recommande vraiment.