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10 photos

Quinze

Name: Quinze
Address: Boulevard de la Sauvenière 80, Liège, Liège, Jonfosse, 4000, BE
Telephone: +32494441901
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 50 avis Liège Ouvert 2025

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Gastronomie pour quinze, par le chef Yoann Jungling

Quinze a ouvert en janvier 2025 sur le boulevard de la Sauvenière, avec une capacité de quinze couverts exactement, pas un de plus. Le chef Yoann Jungling a construit toute sa cuisine autour de ce chiffre.

Chaque table se trouve assez proche du pass pour suivre le service, si bien que le repas ressemble à l'observation d'une cuisine restreinte et concentrée qui compose un menu pensé pour cette proximité.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Valérie Kotchovski 40 avis · Local Guide 8 août 2026

Un superbe moment pour nos 10 ans de mariage. Nous avons choisi le menu 5 services et chaque assiette a été une vraie découverte : des plats délicats, travaillés avec finesse, des associations justes et une très belle maîtrise des saveurs. Les portions sont parfaitement équilibrées : on savoure chaque plat sans jamais se sentir lourd, tout en ressortant pleinement rassasiés. Le service est attentionné, le rythme idéal, et l’ambiance chaleureuse contribue à rendre l’expérience encore plus agréable. Une adresse où la qualité est au rendez‑vous, et où l’on sent la passion en cuisine. Merci pour cette belle soirée ! Nous y reviendrons 🌸
Emmanuel Guyot 66 avis · Local Guide 30 juillet 2026

Une approche produits assumée et de qualité. Des plats masta travaillés, une ambiance très décontract'. Un très bon rapport qualité prix pour le menu que c'est ! Foncez :)
Julien Hanon 81 avis · Local Guide 16 mai 2026

Une philosophie partagée, produits de saison, locaux et en limitant le gaspillage. Tout était parfait, du début à la fin.
Fatima Marchal 10 avis 6 mars 2026

Nous avons passé un excellent moment. Le cadre du restaurant est très doux et chaleureux. Nous nous y sentons bien. La nourriture est fantastique : explosion de saveurs ! Tout ceci rends le rapport qualité/prix imbattable. Nous reviendrons ! 🥰
Fleur Duysinx 13 avis · Local Guide 2 octobre 2025

Vraiment incroyable du début à la fin, tout était parfait, plats hyper originaux, très travaillés et surtout ultra savoureux. Bravo au chef et merci pour le service 😊 Je recommande à 200%