José Luis: clear, professional shot of interior

José Luis: clear, professional interior dining shot

José Luis: appetizing, high-quality food photography

José Luis: professional exterior shot of venue

José Luis: high quality interior atmosphere shot

José Luis: restaurant exterior and scenery

9 photos

José Luis

Name: José Luis
Address: Finca Los Cipreses, Valle de Santa Ana, Tarija, Tarija, Santa Ana, BO
Telephone: +59162142282
Rating: 4.8

★ 4.8 · 34 avis Tarija Ouvert 25 juillet 2025

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Cuisine au feu, vin du domaine

José Luis se trouve à Finca Los Cipreses, le domaine de la famille Granier dans la vallée de Santa Ana, aux abords de Tarija. Presque tout au menu passe par le feu. Presque rien dans le verre ne vient de l'extérieur de la propriété.

L'architecte Mario Yanzón a construit la salle autour de la vue sur la vallée, tout en lumière naturelle et matériaux bruts. La cuisine alterne entre menus dégustation complets et plats plus simples, selon ce que donnent les vignes et le feu de bois cette semaine-là. Comptez une demi-heure de route depuis la place, logique pour un lieu qui fonctionne entièrement sur ses propres terres.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Detlef Engel 359 avis · Local Guide · traduit 30 mars 2026

Un restaurant au mobilier luxueux et à la vue à couper le souffle, un personnel très poli et sympathique, une bonne cuisine et de bonnes boissons à prix modérés. On peut commander à la carte ou prendre un menu de plusieurs jours. C'est un plaisir de s'y attarder. Le propriétaire est la distillerie Casa Real, juste en face. Vivement recommandé.
Gabriela Peredo Arce 53 avis · Local Guide · traduit 29 mars 2026

Excellent ! Vivement recommandé et incontournable lors d'une visite à Tarija.
raky julio 7 avis · traduit 19 mars 2026

Un incontournable de Tarija, sans hésiter. Un restaurant relaxant et magnifique, avec des vues superbes et une cuisine remarquable. Des produits de grande qualité, des saveurs innovantes et des accords mets-vins parfaits signés de la sommelière, Maria Jose, qui connaît les meilleures associations, du domaine viticole jusqu'au plat, pour accompagner ces saveurs complexes et gastronomiques. Le service dans l'ensemble est excellent et rend l'expérience très agréable. Nous y sommes allés plus d'une fois et nous y retournerons probablement
Marcia Lazcano 2 avis · traduit 2 mars 2026

Quel endroit charmant ! Les cocktails sont merveilleux, la cuisine aussi ; le tataki de truite est à goûter absolument ! L'ambiance est détendue et la vue à couper le souffle. María José nous a offert un service exquis et sympathique !
Alexa Pereira 10 avis · traduit 26 février 2026

Une expérience inoubliable avec la meilleure cuisine et les meilleures vues de Tarija ! Service impeccable et cadre de rêve ! Vivement, vivement recommandé ! L'équipe de José Luis est vraiment la meilleure de toute la Bolivie. À ne pas manquer lors de votre visite à Tarija !