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El Madrileño

Santiago Ouvert 2025

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Tapas espagnoles sur Condell, à la place de Mamá No Quiere

La rue Condell aligne les cuisines italiennes les unes après les autres, alors un bar à tapas espagnol au coin de la rue se remarque tout de suite. El Madrileño a repris l'ancien local de Mamá No Quiere et l'a rempli de jamón, de croquetas et du reste du répertoire madrilène.

La maison fonctionne encore en marcha blanca, la tradition chilienne de l'ouverture en douceur : carte réduite et prix plus bas pendant que la cuisine trouve son rythme. Le bon moment pour y aller, avant que les deux ne changent.

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