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Alquimia Escalante: appetizing, high-quality food presentation

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7 photos

Alquimia Escalante

Name: Alquimia Escalante
Address: 400 m este de la Antigua Aduana, paralelo a la línea del tren, San José, Barrio Escalante, CR
Telephone: +50688124056
Rating: 4.5

★ 4.5 · 46 avis San José Ouvert 18 janvier 2026

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Pizza napolitaine et bar de jardin le long de l'ancienne voie ferrée

Escalante compte plus de pizzerias qu'il n'en faut, alors tout se joue sur la pâte. Chez Alquimia, elle sort du four à bois avec le léopard qu'il faut, à quatre cents mètres à l'est de l'Antigua Aduana, sur le tronçon parallèle à l'ancienne voie ferrée.

Un bar de jardin est attaché au lieu, ouvert jusqu'à 1h les vendredis et samedis. Le jardin se remplit en premier, alors demandez-le en réservant sur WhatsApp. Fermé le lundi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Fede Cordero 5 avis · traduit 3 juillet 2026

La nourriture était délicieuse ! On a commandé l'entrée de bouchées de saumon croustillantes, le filet mignon, et les pâtes aux crevettes. Tout était délicieux ! Et le service de Luis, notre serveur, était très sympathique et serviable. Je recommande vivement cet endroit !
Jordan Reyes 4 avis · traduit 30 juin 2026

On est allés dîner hier. On a commandé un plat de loup de mer aux légumes, mais les légumes n'étaient pas frais, même avec la sauce et les autres assaisonnements, leur goût restait assez prononcé. On a aussi commandé un second plat de loup de mer avec purée de pommes de terre, mais la purée était grasse. Côté service, ils doivent améliorer le service à table et être plus attentifs. À aucun moment on ne nous a demandé si tout allait bien, c'est nous qui avons dû faire les remarques. Même si le serveur nous a entendus et a transmis, ils devraient former leur personnel à gérer ce genre de situations. Les autres plats étaient corrects, mais vu les prix, ils devraient se concentrer sur un meilleur service et des ingrédients frais et de qualité. Pour ces prix, d'autres endroits proposent deux accompagnements, mais ici il n'y en avait qu'un.
A M 20 avis · Local Guide · traduit 29 juin 2026

La nourriture était délicieuse, j'ai vraiment été surpris. Les pâtes aux crevettes étaient exquises, et la pizza au pepperoni était divine. L'ambiance était agréable, mais un peu de musique de fond n'aurait pas fait de mal. Les serveurs étaient très sympathiques. Je le recommande vivement.
Antony Mc 3 avis · Local Guide · traduit 3 mai 2026

Excellent endroit ! Il offre une expérience unique avec ses dômes, ce qui en fait un lieu à part dans le quartier. Le personnel est très serviable et attentionné. J'y suis allé plusieurs fois et je pars toujours satisfait, les cocktails sont très bons et la nourriture est excellente aussi. Tous ceux qui sont venus avec moi ont été ravis. Sans aucun doute, c'est un endroit qui ne ressemble à aucun autre dans le quartier. Vivement recommandé !
Flavia Oliveira 4 avis · traduit 12 avril 2026

Un cadre magnifique, super cosy et privé. Parfait pour les petits groupes. Le dôme accueille un maximum de 7 personnes, au-delà ça devient assez inconfortable. Le service était merveilleux. Mais la nourriture laissait à désirer. La pizza était correcte, mais les boissons ont besoin d'une amélioration importante.