Árbol de Seda
★ 4.7 · 1 628 avis San José Ouvert Date d'ouverture inconnue
La cuisine végétarienne à laquelle tout San José se compare
Árbol de Seda est l'adresse végétarienne de Barrio Escalante, mêlant influences péruviennes, méditerranéennes et asiatiques aux produits costariciens. Son chef propriétaire compose aussi les menus végétariens des festivals gastronomiques de la ville.
Le midi, la salle se remplit vite d'employés du quartier. Venez plutôt le soir pour avoir une table en terrasse.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Tom Zammar 13 avis · traduit 28 mars 2026
On voyage souvent à l'international, donc on mange dans des restaurants presque tous les jours. Árbol de Seda est de loin l'un des meilleurs qu'on ait jamais visités ! La propriétaire, Jaz, est un vrai plaisir. Elle et son restaurant sont très accueillants et on se sent tout de suite comme à la maison. L'ambiance est très décontractée et la nourriture est à peine croyable. Il y a tellement de choix uniques et créatifs qu'on est obligés de revenir pour essayer le prochain plat délicieux. Vous serez ravis, et vous aussi, vous aurez envie de revenir.
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Adele 545 avis · Local Guide · traduit 12 février 2026
Si vous avez l'occasion de visiter ce restaurant, n'hésitez pas ! Il a tout ce qu'on peut vouloir. Bonne nourriture, boissons savoureuses, et service sympathique. Les portions sont généreuses.
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Onixlady 213 avis · Local Guide · traduit 24 décembre 2025
D'habitude je note très bien cet endroit, parce que j'aime la nourriture et que je choisis où je veux m'asseoir, un endroit où je me sens à l'aise et où je peux profiter des différentes choses qu'ils ont accrochées dans le restaurant. Cette fois, on dirait qu'ils voulaient me cacher dans la partie sombre du restaurant ou je ne sais quoi, parce qu'ils m'ont envoyée dans un coin tout au fond du restaurant, à une table moche. Dieu merci, la nourriture était excellente comme toujours, j'ai pris quelques trucs, mais mon expérience n'était pas aussi agréable que la fois où j'étais venue avec une amie pour manger les yeux bandés et deviner ce qu'on mangeait... Évidemment j'ai gagné, j'ai pu reconnaître la plupart des saveurs parce que j'adore vraiment ça. Mais oui, cette fois je ne me suis pas sentie à l'aise, parce que même si le restaurant était vide quand je suis arrivée, ils m'ont placée dans le coin sombre. D'autres personnes sont arrivées après et elles, on leur a proposé la table que je demande habituellement, celle qui donne plutôt sur le devant ou l'entrée principale du restaurant, parce que j'aime bien être là, j'aime la collection Batman et les autres trucs qu'ils ont. Je prévoyais de prendre un cours de cuisine, mais maintenant je n'en suis plus si sûre, parce que je me suis vraiment sentie mal. D'habitude quand j'y vais, c'est un moment où j'ai besoin de respirer un peu, de me détendre et de me sentir bien, et je ne comprends pas pourquoi ils ont eu besoin de me cacher des autres clients potentiels. Je n'étais pas mal habillée, à la fin ils m'ont même complimentée pour un bonnet au crochet que j'avais fait, mais j'ai eu l'impression que c'était : on veut bien votre argent, mais on ne veut pas que les autres voient que des gens comme vous viennent manger ici. Ce n'est peut-être pas le cas, mais c'est ce que j'ai ressenti, parce que je sais que dans le secteur d'Escalante, Harley et les personnes afro-descendantes fréquentent la zone, un quartier plutôt tourné vers les familles et les touristes, et vers ceux qu'ils considèrent comme les Caucasiens du Costa Rica, même si la plupart des gens dans le pays sont métis. Donc en résumé, super nourriture alors que le restaurant était complètement vide, il faudrait au moins donner une raison convaincante pour expliquer pourquoi on place une personne dans le coin le plus sombre de tout le restaurant, cachée, tout en lui faisant payer le même prix qu'à ceux assis dans le beau coin bien éclairé.
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Dimitrij Reshetnykov 61 avis · Local Guide · traduit 18 novembre 2025
Le meilleur restaurant végan/végétarien du Costa Rica. Belle variété de plats, certains basés sur des plats costariciens classiques. Latte au matcha exceptionnel.
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Alexandra Alexandra 94 avis · Local Guide · traduit 16 janvier 2025
Charmant petit café-restaurant qui sert d'excellentes boissons et nourriture. J'ai commandé la soupe du jour, le sandwich au falafel, et un milkshake aux fruits de la passion. Tout est arrivé chaud, frais et savoureux, et dans un bon délai. L'endroit était propre et le serveur était attentionné et sympathique.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.
Mozza


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