Los Conspiradores

Trinidad Ouvert Date d'ouverture inconnue

Un paladar de Plaza Mayor lié à l'histoire de l'indépendance

De la musique live joue pendant la plupart des dîners, et les tables donnant sur la place comptent parmi les places les plus prisées du centre historique. Mieux vaut réserver à l'avance en haute saison.

Los Conspiradores se trouve sur Plaza Mayor même, avec des tables extérieures à l'ombre d'un grand bougainvillier. Le nom et le cadre font référence à la Casa de los Conspiradores voisine, liée à l'histoire de l'indépendance de Trinidad. Le restaurant s'appuie sur cet héritage avec de l'art aux murs et une version gastronomique des classiques cubains.

Calle Cristo #38, Trinidad © OpenStreetMap

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