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Restaurante El Cuajaní

★ 4.8 · 112 avis Viñales Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire Instagram

Une table de ferme jugée parmi les meilleures de Cuba par Michelin

La cuisine repose presque entièrement sur ce que la ferme produit : poisson grillé, poulet rôti, légumes cueillis le matin même. Elle a décroché une mention dans la couverture de Cuba du guide Michelin.

El Cuajaní se trouve sur une ferme en activité près de la route de Moncada, à environ dix minutes du centre. Elle se situe au pied de l'un des mogotes calcaires qui donnent sa forme à la vallée. Les tables sont limitées et l'endroit se remplit au coucher du soleil, mieux vaut donc appeler le jour même plutôt que de se présenter directement.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Lotta Andersson 15 avis · Local Guide · traduit 8 novembre 2025

    Restaurant au top à Viñales, vraiment le meilleur♥️ C'est un incontournable à tous les niveaux ! Un couple sympa et magnifique mène la danse ! Il faut juste y aller ! Incroyable ! Lotta

  • Catherine Ling 56 avis · Local Guide · traduit 4 août 2025

    On a mangé ici après une longue randonnée de 6 miles, donc on était affamés et assoiffés. Tellement mignon et pittoresque. La nourriture était bonne, avec une touche originale sur la cuisine cubaine traditionnelle. Personnellement je n'ai pas été fan du mélange de purée de yuca mais tout le reste était bon 👍🏼

  • michaltyrajski 17 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2025

    Si je devais noter cet endroit, je lui donnerais une étoile Michelin. Une petite cabane située au pied d'un mogote dans un paysage digne du Jurassique, servant une cuisine absolument exceptionnelle, raffinée, et on a été émerveillés par chaque plat, de l'entrée au plat principal, en passant par le dessert et les boissons. Les propriétaires sont incroyablement sympathiques. Les prix sont au niveau européen, mais ça vaut totalement le coup. Je recommande vivement, déjeuner ici est une vraie expérience.

  • Karolina Siatkowska 10 avis · traduit 21 avril 2025

    Nourriture délicieuse, on sent que les plats sont faits avec des ingrédients frais, vivement recommandé, pour nous c'était la meilleure expérience culinaire de Cuba

  • Delia Gal 58 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2024

    Waouh, quelle vue... et waouh, à quel point la nourriture est bonne ici. Je voulais juste essayer absolument tous les plats qu'ils avaient. Ce commerce familial est incroyable, la propriétaire est adorable et son mari est un super chef. Ils font pousser la plupart de leurs légumes et on sent vraiment le goût d'amour qu'ils mettent dans la nourriture. Je reviendrai certainement si j'ai la chance de revisiter Cuba.

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