Restaurant Grim

M Morten Lund 35 avis · Local Guide · traduit 25 novembre 2025

LE RESTAURANT AU BOUT DE MA RUE Certains restaurants, on les planifie... et puis il y a Restaurant Grim, posé juste dans ma rue comme s'il en était le propriétaire (honnêtement, c'est un peu le cas). L Je me dis toujours : « Juste passer devant, ne pas entrer », et puis je me retrouve assise, serviette sur les genoux, comme si je n'avais jamais eu le choix. Impossible de résister. Tout l'endroit a cette énergie chaleureuse, légèrement magique, presque trop sincère, comme si l'univers disait : « Détends-toi, mange, la vie n'est pas si mauvaise. » Même mon Woody Allen intérieur n'aurait rien à redire. Et lui, il se plaint du temps qu'il fait dans un taxi. LE FONDATEUR ET SA PETITE FERME (ET SON GRAND CŒUR) L'histoire est simple et magnifique : le fondateur tient tous ses produits de la petite ferme de ses parents. Chaque carotte, chaque pomme de terre, chaque petit légume en pleine crise existentielle vient tout droit de la terre familiale. Ça n'est pas de la ferme à la table. C'est de la ferme au cœur à la bouche. Il cuisine comme quelqu'un qui sait exactement où chaque tomate a grandi et ce qu'elle voulait devenir dans la vie. On goûte littéralement les valeurs familiales, et oui, je sais que ça sonne un peu cliché, mais tant pis, j'aime le fromage (et les clichés). DU VRAI PERSONNEL, UNE ÂME LOCALE, ZÉRO PRÉTENTION Certains serveurs sont du coin, et wow, ça se sent. Ils sont VRAIS, le genre de personnel qu'on rêverait de trouver partout : pas de sourires forcés, pas de ton « mon manager m'a appris à dire ça », juste des Copenhaguois honnêtes qui font leur travail. Ils recommandent les plats comme des amis, pas comme des vendeurs. Ils rient, ils discutent, ils s'intéressent vraiment à vous. C'est rafraîchissant dans un monde où la moitié du personnel ailleurs a l'air de n'attendre qu'une chose : filer par la sortie de secours. Je ne peux honnêtement, sincèrement, pas assez recommander Grim. S'il existait un bouton « plus qu'assez », j'appuierais tellement fort que mon téléphone casserait. MERCI (ET UN PETIT AVERTISSEMENT) Au fondateur : merci. Pour la magie de la petite ferme. Pour le grand cœur. Pour cette nourriture qui me redonne espoir. Pour cet endroit qui ressemble à un câlin déguisé en restaurant. Et un petit avertissement pour tous les autres : si vous y allez une fois, vous y retournerez. Et encore. Et encore. Vous en rêverez. Vous en parlerez à des inconnus comme si vous faisiez partie d'une petite secte délicieuse. Restaurant Grim n'est pas juste un endroit. C'est une sensation. Une sensation très, très savoureuse. Ps. La déco va sûrement être améliorée, mais j'aime aussi beaucoup le fait qu'ils viennent juste d'ouvrir, que ce n'est pas parfait, qu'ils viennent tout juste de se lancer et ne sont pas encore la chouchoute de cinq journaux. ML

I Inger Margrete Hansen 953 avis · Local Guide · traduit 18 novembre 2025

« Avec Grim, on veut créer une expérience culinaire complètement ancrée dans le réel, un endroit où il y a de la place pour tout le monde, mais où le service, le vin et la nourriture restent au plus haut niveau. » Ils promettent ça sur leur site, et parviennent d'une certaine façon à offrir quelque chose d'encore plus intime, plus ancré, et plus discrètement remarquable que ce que la phrase suggère. Savoir que la cuisine est guidée par un ancien chef d'Alchemist place déjà les attentes haut, mais Grim n'essaie pas d'imiter la théâtralité. Au lieu de ça, cette précision et cette curiosité se canalisent dans quelque chose de plus doux : une cuisine nordique directement liée à Østergaard, la ferme familiale du chef, où « 45 légumes différents, des cochons en liberté, des agneaux et des poulets Plymouth Rock » façonnent l'âme même de la carte. Ce lien se ressent vraiment. On a passé une soirée inoubliable. Et maintenant, vivant à quelques pas de là, je sais déjà que c'est un endroit où je reviendrai encore et encore, un petit rappel lumineux de ce que Copenhague fait de mieux.

A Asger Teglgaard 2 avis · traduit 30 octobre 2025

On a passé une super soirée avec une nourriture dont on se souviendra.

A Allevents Ug 2 avis · traduit 18 octobre 2025

On était un groupe de 4, la nourriture était INCROYABLE, les meilleures viandes rôties de ma vie, le porc, la truite, le poulet, et ce dessert, waouh, l'accueil était le plus chaleureux qu'on ait eu comparé à d'autres restaurants similaires... on aurait adoré refaire ça la semaine prochaine mais apparemment ils sont complets,, on a hâte de revenir mi-novembre..., recevez vos fleurs, bravo à toute l'équipe

M Marco S. 23 avis · Local Guide · traduit 18 octobre 2025

Très bonne nourriture, super sauces. J'aurais aimé que tous les snacks soient servis en même temps. Plus de légumes serait bien. Les desserts étaient bons mais avec des saveurs similaires dans les deux, et la banane était juste pâteuse et n'apportait rien, j'aurais préféré une texture contrastante là-dedans. Certaines boissons sans alcool étaient bonnes mais d'autres trop sucrées, comme c'est souvent le cas ailleurs, est-ce qu'on servirait un vin sucré avec chaque plat ?