Baonami

Tampere Ouvert 4 février 2026

Sushi, bao et short ribs, tout sort d'un même grill en pierre de lave

Baonami a ouvert début février 2026 sur Hämeenkatu, autour d'un grill en pierre de lave qui domine la cuisine ouverte et s'occupe de tout, des brochettes au bar entier. La carte puise dans toute la zone Pacifique plutôt que dans un seul pays : les rolls de sushi côtoient les bao et les bols de céréales sur la même page.

C'est l'une des dernières arrivées sur la scène des dîners du centre de Tampere, sur un tronçon de Hämeenkatu qui a vu s'installer plusieurs restaurants au cours de la dernière année, alors que le centre gastronomique de la ville s'éloigne de son cœur historique. Les short ribs du grill sont ce que les habitués commandent en premier.

Hämeenkatu 3, 33100 Tampere © OpenStreetMap

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