Bouillant

G Guillaume 46 avis · Local Guide 30 août 2026

Encore une bonne surprise de Lille. Accueil très sympa. Carte courte (local et frais). Original, pas de steak frites salade à la douzaine mais des steaks d'aubergine, du pop corn dans la sauce au maïs de l'entrée ou des boulettes de bœuf frites.

H Harvey Nugent 6 avis · traduit 22 août 2026

Un délicieux déjeuner classique avec une bière locale savoureuse. Le serveur a pris pitié de mes tentatives maladroites en français et a expliqué la carte en anglais avec bonne humeur.

J Jo Lao 12 avis · Local Guide · traduit 20 août 2026

C'était une soirée fantastique avec une nourriture, un vin et des boissons adorables. On a adoré le pork belly, les brochettes de bœuf et surtout le mille-feuille de pommes de terre. L'ambiance était géniale, vraiment agréable.

F Fontaine Laura 58 avis · Local Guide 3 juillet 2026

Un 5/5, très belle découverte ! Une carte pensée pour découvrir plein de plats à des prix très accessibles ! Nous avons pris 5 plats pour 3 (+ 2 desserts because nous sommes gourmandes) et tout était très savoureux et les quantités parfaites ! Le service était très chouette et le cadre très rétro ! Je recommande !

A Antoine D. 29 avis · Local Guide 25 mai 2026

Première expérience en demi-teinte malgré un lieu qui a clairement du potentiel. Le cadre est très réussi, l’ambiance agréable et vivante, et le service sympathique tout au long du repas. Les assiettes se veulent simples, efficaces et pensées pour le partage le soir, envoyées progressivement au rythme de la cuisine, ce qui fonctionne très bien dans l’esprit du lieu et le rend idéal pour un repas entre amis. Côté cuisine, nous avons pris le pain au lait toasté à la mimolette, les asperges en tempura, le fish no chips, les croquettes crevettes/bisque en suggestion, le millefeuille de pomme de terre ainsi que la poitrine de cochon maturée. Les croquettes étaient excellentes, le pain au lait gourmand bien que manquant un peu de relief. En revanche, pour les asperges en tempura et le fish no chips on devine immédiatement un problème technique sur la panure ou la température de la friture. Résultat, très peu de croustillant. On ne peut que s'étonner que ces assiettes aient été envoyées ainsi tant le problème était visible immédiatement. Plus tard dans la soirée, nous avons d'ailleurs vu les mêmes assiettes partir en salle avec une friture beaucoup plus réussie, preuve que le souci a probablement été corrigé en cours de service. Le millefeuille de pomme de terre, servi un peu plus tard avec le porc, était visuellement très réussi et gourmand, mais clairement sous-assaisonné. La cuisson de la poitrine de cochon maturée était quant à elle très réussie. À noter que les sauces qui accompagnent les assiettes étaient globalement délicieuses et souvent très bien pensées. La plus grosse frustration concerne finalement le vin. La carte des boissons propose quelques références simples au verre et en bouteille, et un QR code permet d’accéder à la cave complète (“Nos plus belles quilles”), qui est clairement mise en avant comme un élément fort du lieu. Et effectivement, sur le papier (ou plutôt sur smartphone), la sélection fait très envie. Nous voulions initialement le Beaujolais 2022 de Métras : plus disponible. Nous essayons donc de nous rabattre sur d'autres quilles du Beaujolais toujours en rouge : Morgon MMXXII de Lapierre, Morgon Côte du Py de Foillard, Morgon 2023 toujours chez Lapierre, Brouilly Vieilles Vignes de Lapalu... tous soit absents, soit uniquement disponibles en magnum. Nous avons finalement terminé sur un beaucoup plus simple Raisins Gaulois de Lapierre. Le 2025 nous est servi alors que la carte en ligne indiquait encore le millésime 2023... Légèrement rafraîchi pour compenser les presque 30°C de cette journée très chaude, cette infusion de gamay se boit toute seule avec plaisir mais n'efface pas la frustration. C’est dommage, car ce laisser-aller dans la tenue de la cave enlève une partie de ce qui faisait justement l’intérêt et la singularité du lieu. Il semble vraiment important d’actualiser cette carte plus régulièrement plutôt que de laisser des références très désirables visibles et d'inciter les clients à s'y plonger alors qu’elles ne sont plus disponibles. Au final, une soirée qui reste sympa dans un cadre vraiment réussi, mais une expérience un peu irrégulière malgré le potentiel évident du lieu. Tarifs raisonnables mais qui peuvent paraître élevés lorsque les assiettes ne sont pas au niveau attendu. À refaire lorsque la carte des vins aura été actualisée.