Zappa
Athens Ouvert 18 décembre 2025
La relance de la cuisine principale d'Aigli Zappeiou par Chrysanthos Karamolegos
Le chef Chrysanthos Karamolegos a repris le restaurant principal d'Aigli Zappeiou, à l'intérieur du jardin Zappeion à côté du Jardin national, le renommant Zappa lors de sa réouverture le 18 décembre 2025. La carte porte une forte colonne vertébrale grecque, et l'espace comprend un bar à cocktails organisé par Thodoris Pyrillos ainsi qu'un bar à vin séparé avec une carte grecque et internationale.
Aigli Zappeiou est un incontournable de ce parc depuis des décennies sous divers exploitants, donc le travail de Zappa consiste en partie à redonner à cette adresse historique une raison de compter comme destination quotidienne plutôt que simple lieu d'événements. Être ouvert toute la journée y contribue, attirant un public du parc qui ne réserverait pas forcément une table pour le dîner.
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