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Gula

★ 4.5 · 354 avis Guatemala City Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire Site web

Une cuisine d'auteur, sans étiquette à porter

Juan Luis Vásquez prépare des plats qui n'entrent dans aucune case, et c'est justement pour ça qu'on cite Gula quand on parle des bonnes tables de la capitale. Tout a commencé petit, dans un espace réduit de la zona 4, et la réputation s'est construite sur les assiettes seules.

L'adresse se trouve en plein cœur du quadrillage de Cuatro Grados Norte, à traiter comme la première étape d'une soirée plutôt que la seule.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Emma Dargy 30 avis · Local Guide · traduit 12 juin 2026

    Repas et boissons absolument délicieux. Le serveur a été très serviable même si nous ne parlons pas beaucoup espagnol. Tout était à prix raisonnable. Nous reviendrions !

  • Kristina Tauchmannova 11 avis · traduit avril 2026

    Gula est un incontournable pour qui cherche un burger de chef dans la Zone 4. La qualité des produits est incroyable : on sent vraiment la différence dans le bœuf et le pain frais. Le point fort pour moi : le goût du burger et la sauce addictive servie avec les frites. C'est du comfort food élevé au meilleur niveau.

  • Felipe Latorre 773 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2024

    Un burger de quartier extrêmement chill et dépouillé, au coin de la rue. Déco minimaliste, presque brute ; mais personnel sympathique et carte simple, sans être trop basique, de burgers et de quelques plats de poulet. J'ai pris le burger « Krusty » qui était solide. Curieusement, le steak en lui-même était correct, mais ce qui rendait le burger génial, c'était le double parmesan croustillant et la sauce chipotle. Les frites étaient bonnes sans être incroyables. Dans l'ensemble, un super endroit pour déjeuner, et je reviendrai sûrement goûter un sandwich au poulet avant de quitter le Guatemala.

  • Michael and Angela Ballard 13 avis · Local Guide · traduit 11 janvier 2024

    Quel super petit restaurant ! Cuisine délicieuse en portions généreuses, avec un excellent choix de bières artisanales. Et situé dans un petit coin tranquille de la ville. J'ai adoré cet endroit !

  • Ann Fratti 95 avis · Local Guide · traduit 21 mars 2022

    L'un des meilleurs endroits de comfort food du Guatemala en ce moment. Leur poulet frit est incroyable, et n'oubliez pas de commander le Mac and cheese. Ils font une Ladies Night avec de nouveaux plats tous les mercredis ! Du temps ? Goûtez leur brunch le week-end !

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