Middle Room
Bengaluru Ouvert 2025
Mille disques et une platine Technics derrière le bar
Le Middle Room se trouve dans The Courtyard à Shanti Nagar, entre les kissas de jazz japonais et les vieux pubs rock de Bengaluru. Plus de mille disques couvrent un mur entier, et une platine Technics SL-1200 tourne presque tous les soirs derrière le bar tandis que DJ Murthovic passe du jazz à la soul puis au rock psychédélique.
La carte des boissons penche vers la bière : Kölsch, stouts locales, cocktails à la bière sans fioritures. Les vrais cocktails, eux, puisent dans les ingrédients du sud de l'Inde : eau de coco dans un whisky highball, feuilles de curry et grains de poivre dans un gin sour, liqueur de café filtre dans un nightcap au bourbon. La birria dosa du chef Adithya Kidambi est exactement ce que son nom annonce.
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