Janot
★ 4.8 · 23 avis Bengaluru Ouvert juillet 2026
Le chef Avinash Martins hisse sa cuisine de Goa au cinquième étage
Oubliez le rez-de-chaussée du 1MG Lido Mall et montez directement au cinquième, où la vue s'étend sur Bengaluru et la carte voyage bien au-delà d'une seule région. Le chef Avinash Martins, connu pour sa cuisine de Goa, construit les plats comme un carnet de voyage.
Commandez le xec xec samudri ghaas furikake, un bouillon de fruits de mer aux algues, ou la chenna golle : des sphères de cottage cheese sous stracciatella, noix et sauce tomate fumée. Goa apparaît dans des pancakes de riz noir farcis au chorizo et au chocolat noir. Le clin d'œil local, lui, prend la forme d'un motte puff au manchego en pâte filo et d'un sablé mysore pak relevé d'un curd de citron vert. Au bar, commandez le Kokum & Curry Leaf G&T.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Dipa Padmakumar 200 avis · Local Guide · traduit 6 août 2026
On a choisi le menu dégustation chez Janot. Les entrées ont été le point fort du repas. Je ne suis pas vraiment fan de calamar, donc j'ai évité le calamar et juste goûté le masala sec qui l'accompagnait. C'était savoureux avec un joli croquant. Le Koyloleo (taco noir au chorizo) était excellent. Le kebab de poulet noir était moyen, tandis que le Bird's Cage était un autre plat que j'ai vraiment apprécié. Le Pão de Queijo était excellent, surtout avec la sauce du plat du jour précédent (je ne me rappelle plus son nom) et le dip à l'aubergine. Le plat principal était un peu décevant. Le plat de poulet haché ne m'a pas vraiment convaincu. Même si les gambas étaient d'une bonne taille, le masala n'avait pas pénétré les crevettes, les laissant plutôt fades. Le chunda, le pickle de piment et l'ail rôti servis avec les crêpes de riz et le poulet haché étaient cependant excellents et ont fini par être le point fort du plat principal. Le dessert était excellent. Mon préféré était le chocolat noir à l'orange, magnifiquement équilibré et absolument délicieux. Le Mysore Pak était bon, tandis que le flan était juste correct. Dans l'ensemble, Janot propose une expérience de dégustation créative et bien exécutée, avec plus de réussites que de ratés. Les entrées exceptionnelles et les excellents desserts ont largement compensé les plats principaux un peu décevants.
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divya nashine 7 avis · traduit 4 août 2026
J'ai eu une expérience culinaire formidable chez Janot, du chef Avinash Martins. Chaque plat était magnifiquement présenté et plein de saveurs bien pensées. On apprécie vraiment l'approche qui met l'ingrédient au premier plan, chaque assiette raconte sa propre histoire. L'ambiance est élégante tout en restant confortable, parfaite pour un repas détendu, et le service était chaleureux et attentionné tout au long. C'est un fantastique nouvel ajout à la scène culinaire de Bengaluru, et je reviendrai sans aucun doute.
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Sherlyn Dsouza 4 avis · traduit 20 juillet 2026
Ce fut une super expérience ici. J'ai adoré la façon dont le chef a apporté les saveurs du sud à chaque plat. La soupe aux crevettes et au crabe était ma préférée. Le dessert était clairement mon plat préféré parmi les 6 services. J'ai adoré que le chef principal continue de venir expliquer les plats et s'asseoir pour discuter avec nous
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Thejus S 30 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026
La vue sur le lac l'après-midi est tout simplement merveilleuse. Beaucoup d'options végé et des plats à l'allure élégante.
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Phanindra Kn 6 avis · Local Guide · traduit 11 juillet 2026
Nourriture incroyable. Super ambiance, tables bien espacées, belles vues. Personnel très courtois. Bluffé par la présentation de la nourriture.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.