Moai

Hyderabad Ouvert juillet 2025

Un chef formé dans l'univers Michelin, dans une salle grande comme un hangar

Moai occupe 2 200 mètres carrés à Gachibowli, baptisé d'après les statues de l'île de Pâques, et cette échelle se ressent dès l'entrée. Mohib Farooqui, formé dans l'univers Michelin, dirige une cuisine avec une carte de fine dining internationale pensée pour un espace aussi vaste.

Le résultat tient globalement la route. Comptez environ 2 500 roupies pour deux, et venez avec de l'appétit : la carte ne joue pas la sécurité malgré la taille du lieu.

Survey 237, Plot 139, Anvaya Conventions Road, Gachibowli © OpenStreetMap

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