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10 photos

Massilia Cucina Italiana

★ 4.8 · 1 518 avis Jakarta Ouvert mars 2024

Pizza italienne au four à bois venue de Bangkok, classée World's Top 50 Pizza 2023

Massilia a ouvert en mars 2024 à Arena Square, Jl. Jenderal Gatot Subroto Kav. 55-56, l'antenne jakartaise d'un restaurant italien de pizza au four à bois qui s'est fait un nom à Bangkok, où il a intégré la liste World's Top 50 Pizza en 2023. La cuisine de Jakarta utilise le même four à bois et le même procédé de pâte que l'original, sans adaptation pour le nouveau marché.

Cette filiation bangkokoise est une référence concrète et vérifiable dans une catégorie (la pizza napolitaine) où la plupart des concurrents jakartanais se contentent d'affirmations vagues sur leur pâte ou leur four.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Pradipa P. Rasidi 72 avis · Local Guide · traduit 10 juin 2026

    Une cuisine italienne plutôt correcte, majoritairement halal, avec une touche adaptée au palais indonésien. Tout d'abord, la carbonara ici utilise du lait. Donc ce n'est pas exactement une carbonara italienne authentique, et ça donne un peu le ton pour le reste de la cuisine. Ce n'est pas mauvais du tout, la carbonara en elle-même reste savoureuse même si elle manque un peu de ce côté salé et gras typique du bacon et du pecorino, mais il faut vraiment ajuster ses attentes. J'apprécie beaucoup le tonarelli noir, qui a un goût d'encre de seiche musqué sans trop dominer le palais. L'agnolotti al brasato est très localisé : ça a plus le goût d'un semur que d'un vin mariné, mais étrangement ça rend le plat mémorable. La pizza tonnata ici est une bonne surprise, le fromage crémeux se mélange très bien avec le thon. C'est clairement mon préféré. La salade de burrata est aussi très crémeuse et juteuse, et très généreuse en taille. Celle-là aussi est bonne. Le milkshake tiramisu laisse un peu à désirer. Tout le reste est assez bon. Le cannoli est correct même s'il est un peu trop sucré à mon goût. La connaissance des produits par le serveur pourrait être un peu améliorée, il a eu un peu de mal quand j'ai demandé le goût ou les ingrédients de plusieurs plats, notamment l'agnolotti et la carbonara. Mais il reste très agréable et ils préparent les commandes assez vite.

  • Gerlando Valenti 172 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026

    En tant qu'Italien je peux dire que je suis très satisfait de la cuisine de ce restaurant. Le service était excellent. On est arrivés et ils nous ont immédiatement installés. La cuisine était très bonne. On a vraiment bien mangé, et je me suis senti comme à la maison. Les plats sont arrivés très vite et je dois dire que le prix était bon. C'était une belle découverte et si je repasse dans le coin, j'aimerais vraiment y revenir !

  • Bening Rara 159 avis · Local Guide · traduit 14 mai 2026

    Les meilleures pâtes italiennes de Gatsu ! J'ai commandé leur risotto et leur plateau de fruits de mer. Les deux étaient vraiment délicieux. Le risotto était crémeux mais al dente, avec des champignons et du saumon par-dessus. J'adore j'adore j'adore !! Le plateau de fruits de mer est incontournable en entrée, la crevette était juteuse, la texture du calamar à la fois moelleuse et croquante et la sauce tellement fraîche. Pour finir, j'ai pris un bon dessert, la crème brûlée, pas trop sucrée. Un équilibre parfait !

  • Yanly Riky 322 avis · Local Guide · traduit 14 mai 2026

    Je viens de faire ma deuxième visite chez Massilia, et c'était tout aussi satisfaisant que la première fois. On comprend facilement pourquoi cet endroit a une si bonne réputation : je peux affirmer sans hésiter qu'ils servent certaines des meilleures pâtes et pizzas de Jakarta actuellement. La qualité et l'exécution de la cuisine ont été très régulières les deux fois où je suis venue. Les pâtes qu'on a commandées ont été les points forts du repas. Les fettuccine à la crème de truffe étaient délicieusement riches, avec un fantastique goût de truffe bien présent mais sans être écrasant. Les tagliatelle au ragù étaient tout aussi excellentes ; on voit immédiatement qu'ils utilisent une viande de haute qualité et un vrai fromage, ce qui rend le plat incroyablement réconfortant et bien équilibré. On a terminé le repas avec les cannoli et le tiramisu. Les deux étaient magnifiquement présentés et servaient de clôture sucrée parfaite à un repas italien bien copieux. Les prix sont justifiés par la qualité des ingrédients qu'on reçoit, et le service global est solide. Je reviendrai à coup sûr pour essayer d'autres plats de leur carte.

  • inuku24 inuku 2 avis · traduit 14 mai 2026

    C'était ma première fois dans ce restaurant, et dans l'ensemble, c'était en fait une expérience très agréable. Côté cuisine, j'étais vraiment satisfaite. Presque tous les plats que j'ai essayés avaient un excellent goût, l'assaisonnement était bien équilibré, la présentation attirante, et les ingrédients avaient un goût frais. Des plats principaux aux boissons, tout semblait préparé avec soin et attention à la qualité. Je peux honnêtement dire que c'est l'un de ces restaurants qui donnent envie de revenir juste pour la cuisine. À part la cuisine, ce que j'ai le plus apprécié, c'était le service du personnel. Tous les employés étaient très sympathiques, polis, attentionnés, et servaient toujours les clients avec le sourire. Dès notre arrivée, on a été accueillis chaleureusement, et pendant tout le repas le personnel est venu plusieurs fois s'assurer que tout allait bien et demander si on avait besoin de quoi que ce soit. Ce genre d'accueil fait vraiment sentir les clients à l'aise et valorisés. C'est assez rare de trouver un service aussi sympathique, donc c'est devenu un énorme point positif pour le restaurant. Cependant, il y a une chose qui a légèrement réduit le confort de notre repas, c'est la climatisation à l'intérieur du restaurant. La salle semblait plutôt chaude et un peu étouffante, surtout une fois que le restaurant s'est rempli. Comme beaucoup de plats se dégustent mieux encore chauds, la température élevée de la salle a rendu le repas un peu moins confortable et nous a empêchés de rester trop longtemps. Personnellement, je recommande quand même ce restaurant parce que la qualité de la cuisine et du service sont vraiment excellentes toutes les deux. J'espère juste que la direction pourra améliorer ou ajouter plus de climatisation à l'avenir pour que les clients puissent profiter de leur repas plus confortablement. Si le problème de clim est réglé, je pense que ce restaurant pourrait facilement devenir un endroit préféré pour beaucoup de gens.

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