Miyama
★ 4.3 · 1 062 avis Milan Ouvert 3 novembre 2025
Une maison de sushi de San Siro, 15 ans d'existence, reconstruite de fond en comble
Miyama a rouvert le 3 novembre 2025 à San Siro après une rénovation complète que les propriétaires, Cristina Hu et son mari Daniele Zhang, se sont offerte avec leur équipe pour les 15 ans du restaurant. Studio Naos Design a piloté les travaux, en gardant l'adresse d'origine mais en repensant l'intérieur de fond en comble.
Le nouvel espace s'étend sur deux niveaux, avec cuisine ouverte et comptoir à sushi au rez-de-chaussée et des salles plus lumineuses à l'étage, derrière de grandes baies vitrées, une rupture avec l'allure fermée et traditionnelle que le restaurant gardait depuis quinze ans. C'est moins une nouvelle adresse qu'une maison bien installée qui réinvestit en elle-même, une histoire assez rare dans une ville où la presse gastronomique couvre surtout les premières ouvertures plutôt que le second acte d'une cuisine déjà établie.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Michele Tommasi 267 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2026
Un japonais adorable et plus discret, un peu loin du centre à San Siro, je pense qu'on y retournerait
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Camilla Duarte 38 avis · Local Guide · traduit 6 mars 2026
Restaurant japonais incroyable ! La nourriture est toujours fraîche et bien préparée. Belles portions, ambiance agréable, service sympathique !
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4vi31t 93 avis · Local Guide · traduit novembre 2024
Tu me manques Miyama ! L'urumaki était tellement joli et frais. Le personnel était tout courtois et serviable. L'ambiance du restaurant, rustique, cosy et raffinée. Magnifique.
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Jorge martinez-burgos 54 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2024
Je suis venu ici avec ma copine, j'adore vraiment cet endroit. Le service est incroyable et c'est une des raisons pour lesquelles je reviens régulièrement. La qualité de la nourriture est exceptionnelle et c'est idéal pour une soirée romantique ou une célébration. Les sushis sont absolument incroyables, tout comme le dessert. L'ambiance est incroyable. Ma copine et moi avons adoré. Je recommande à 100%
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Frederik 558 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2023
Des sushis absolument incroyables, parmi les meilleurs que j'aie goûtés depuis longtemps ! Le cadre et l'ambiance sont bons. Le service a bien commencé, mais après une longue attente pour certains de nos plats, on a commencé à demander un délai estimé, et à partir de là tout s'est écroulé... On a demandé à plusieurs personnes et on n'a jamais eu de réponse claire...
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.