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8 photos

Kaki to Sushi Ittō

Name: Kaki to Sushi Ittō
Address: 2-2-15 Kamiyachō, Naka-ku, Hiroshima, Hondōri & Fukuromachi, 730-0031, JP
Telephone: +815088837498
Rating: 5

★ 5.0 · 60 avis Hiroshima Ouvert 10 juillet 2026

Itinéraire Site web

Huîtres et sushis, le meilleur de Hiroshima réuni

Hiroshima produit environ soixante pour cent des huîtres du Japon, et cette adresse les sert crues, grillées et frites, juste à côté d'un vrai comptoir à sushis. L'hiver est la haute saison, mais les fermes produisent toute l'année.

L'endroit se trouve à une minute de la galerie Hondōri, une halte facile entre shopping et dîner. Demandez de quelle baie viennent les huîtres du jour, la réponse change.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

やはまぴあの 1 avis · traduit 6 septembre 2026

Je suis allé là-bas après la recommandation d'un ami ! J'ai appelé juste avant d'y aller et par chance il y avait une table disponible, donc j'ai pu entrer tout de suite. Cela dit, il n'y a pas beaucoup de places, donc je pense qu'il vaut mieux réserver. C'est au premier étage, et le rez-de-chaussée est une boutique de couteaux, donc ça peut être un peu dur à trouver, mais le soba aux huîtres avait un fort goût de yuzu et était délicieux, me donnant un avant-goût du début de l'hiver. Attention au casque de samouraï à l'entrée ! ⚠️
kaguya 1 avis · traduit 6 septembre 2026

C'était vraiment délicieux !
Jung Choi 2 avis · traduit septembre 2026

J'adore habituellement manger du tsukemen, et celui-ci est de loin l'un des plus impressionnants que j'ai goûtés récemment ! L'harmonie entre la richesse de l'huître et l'arôme subtil du yuzu est fantastique, et tout est parfait : du bouillon profond qui n'est pas trop salé jusqu'à la texture incroyablement élastique et ferme des nouilles !
Ahreum Lee 2 avis · traduit septembre 2026

Ça ne pourrait pas être mieux ! L'endroit parfait pour le tsukemen aux huîtres !! Il faut essayer !!
hekeapana 78 avis · Local Guide · traduit 31 août 2026

J'ai visité ce restaurant pendant mon voyage à Hiroshima. Le rez-de-chaussée vend des couteaux, et on monte au premier étage en allant plus loin à l'intérieur. Attention, l'entrée est difficile à trouver la première fois (lol). L'intérieur a une ambiance luxueuse qui remonte vraiment le moral ! J'ai commandé le set ITTO (froid) pour le déjeuner. La sauce pour tremper les nouilles soba était à base d'huître et avait un super goût, je l'ai finie en un rien de temps. Les huîtres crues étaient de la variété « Oyster Girl », avec un goût doux et une texture ferme et riche, délicieuses ! (*´ω｀*) Les sushis étaient au thon et à la daurade, je crois ? C'était du sushi authentique. Honnêtement, j'ai trouvé que 3400 yens, c'était une super affaire ! J'aimerais essayer le dîner la prochaine fois. Le propriétaire était aussi très sympa et a discuté avec moi, ce qui a rendu l'expérience très satisfaisante !