Okinawa Soba Suusan-ya
Naha Ouvert 11 février 2026
Choisissez votre bouillon, léger ou riche, près du château de Shuri
La plupart des bars à soba n'offrent qu'un seul bouillon. Chez Suusan-ya, on choisit : clair et léger, ou épais et gras de porc, au même prix. Le patron a tenu un stand de soba pendant des années à un festival de Shuri avant d'ouvrir cette adresse près de la porte arrière du château.
L'endroit attire la foule du déjeuner après la visite du château, et pour de bonnes raisons. Déjà parcouru les jardins du château ? Prenez le bouillon riche, il tient mieux face à la chaleur que le léger.
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