Grasso

Mexico City Ouvert 2026

Une pizza fine et aérée par l'équipe derrière Ahumados Pelican

Grasso a ouvert rue Jaime Torres Bodet, à Santa María la Ribera, en 2026, une pizzeria de l'équipe derrière Ahumados Pelican, travaillant une pâte fine et aérée plus proche d'une pizza romaine bien fermentée que du format napolitain plus courant en ville. Une carte des vins à tendance française appuie le menu.

Santa María la Ribera, un quartier historique au nord des principaux couloirs de restaurants, a connu récemment une petite vague de nouvelles ouvertures, et Grasso fait partie de cette poussée vers une partie de la ville que les guides ne couvrent habituellement pas.

Jaime Torres Bodet 268, Santa Maria la Ribera © OpenStreetMap

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