Ramen Ichi
★ 4.9 · 1 135 avis Mexico City Ouvert 2026
Un ramen façon Hokkaido aux nouilles maison
Ramen Ichi a ouvert au Parque España, à Condesa, en 2026, une maison de ramen façon Hokkaido qui fabrique ses propres nouilles et propose quatre bouillons plutôt que de se fixer sur un seul bol signature. Le style Hokkaido s'appuie davantage sur le miso et le beurre que sur les bases shoyu et tonkotsu qui dominent la plupart des cartes de ramen à Mexico.
L'emplacement, en face de l'un des petits parcs de Condesa, lui offre des places en terrasse, rares parmi les maisons de ramen de la ville, dont la plupart fonctionnent avec de petits comptoirs intérieurs.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Francis Arnold Jr 38 avis · Local Guide · traduit 22 juillet 2026
Un endroit à ramen très calme avec un bouillon savoureux. J'ai pris le Ebi Miso (servi du lundi au vendredi), le bouillon spicy miso, les edamame épicés et un kombucha à l'hibiscus. Les edamame épicés étaient un 10/10 !
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John Deven 17 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2026
Ce bol de ramen était délicieux !!! Ça me rappelle le ramen que je prenais en Californie. De beaux morceaux bien gras de porc char siu, super savoureux. Super authentique, je recommande vivement !
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Adam Kimbrough 151 avis · Local Guide · traduit 15 juin 2026
Le meilleur ramen que j'aie mangé au monde. Je recommande le spicy miso. Super service aussi. Les sodas Felix en canette étaient super, mais malheureusement beaucoup des autres boissons étaient en rupture de stock pour une raison ou une autre.
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Veronica Juarez 13 avis · traduit 13 juin 2026
C'est le meilleur ramen que j'aie mangé de ma vie. Ils ont 4 restaurants au Japon et ont encore affiné leur bouillon pour cette adresse. Ça va être dur pour moi d'essayer un autre ramen après celui-là...
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Alexandra Vitale 1 avis · traduit 26 mai 2026
Le ramen était excellent !! Tout comme l'ambiance, le service et l'expérience au restaurant. Je recommande à 10/10 si vous voulez une cuisine différente pendant votre visite à Mexico City.
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Merci !
Merci, on regarde ça.







