Aarth
★ 4.9 · 134 avis Auckland Ouvert 2026
Vicky Shah cuisine indien à sa façon
L'agneau aux trop nombreux chutneys est exactement ce que le nom promet, et il vaut le coup de le commander pour toute la table. C'est le ton d'Aarth, le premier restaurant en solo du chef Vicky Shah après Cassia, Sidart et Ki Māha. Le nom signifie à peu près sens profond, et la carte cherche l'histoire et le symbole plutôt que les classiques attendus. Une huître au kokum arrive rosée sous une huile de feuille de curry, le bhaji de blanchaille se pare de chaat masala à la feuille de citron vert, et le dessert réinvente un lassi à la mangue avec ananas grillé et litchi.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Kavita Perera 20 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026
Dès qu'on a franchi la porte d'Aarth, on a su qu'on allait vivre quelque chose de vraiment extraordinaire. On a dîné avec des amis très proches, et ensemble on a partagé une soirée magique qui restera l'un de nos souvenirs les plus précieux. C'était vraiment une soirée à retenir. Chaque aspect de notre expérience culinaire était exceptionnel : de la chaleur sincère et de l'attention du service à la présentation à couper le souffle de chaque plat. Ce n'était pas juste un repas, c'était un voyage culinaire. Chaque assiette arrivait comme un chef-d'œuvre, si délicatement réalisée qu'on avait presque peur de la perturber. Mais une fois qu'on a goûté la nourriture, on a réalisé que les saveurs étaient tout aussi extraordinaires que la présentation. La créativité et le talent du chef se voyaient à chaque plat. On nous a fait découvrir des ingrédients, des techniques et des combinaisons jamais vus avant, transformés en plats à la fois innovants et inoubliables. Il est rare de trouver un restaurant qui excelle sur chaque détail : un service impeccable, une présentation époustouflante, une saveur exceptionnelle et une passion sincère pour créer une expérience culinaire inoubliable. Aarth réussit tout ça sans effort apparent. On a été sincèrement surpris qu'Aarth n'ait pas encore reçu d'étoile Michelin. À notre avis, ce n'est qu'une question de temps avant qu'il reçoive la reconnaissance qu'il mérite vraiment. Le niveau d'art, d'innovation et d'exécution est absolument digne d'une distinction Michelin. J'ai joint des photos, mais elles ne rendent toujours pas justice à la beauté des plats ni à l'expérience incroyable qu'on a vécue. Si vous cherchez un restaurant qui élève la cuisine indienne au rang de la haute gastronomie dans ce qu'elle a de meilleur, Aarth est simplement exceptionnel. Sans hésitation, je classerais Aarth comme le meilleur restaurant de Nouvelle-Zélande. Chaque détail, de la nourriture incroyable et de la présentation artistique à l'hospitalité exceptionnelle, était impeccable. On a hâte de revenir et de créer encore plus de souvenirs inoubliables. Un merci sincère à Vicky, Julia, et à chaque membre de l'équipe d'Aarth pour votre chaleur, votre passion, et votre service impeccable. Vous nous avez fait sentir sincèrement bienvenus, et votre dévouement brille à chaque aspect de l'expérience. Merci de nous avoir offert une soirée vraiment inoubliable, on en parlera encore longtemps
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Yon Tang 10 avis · traduit 24 juillet 2026
Menu et présentation créatifs ! J'adore leur cocktail à la graisse de poulet. Super service et ils s'adaptent aux besoins alimentaires spéciaux. Je reviendrai
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Lora Mae Mallabo 4 avis · traduit 6 juin 2026
Aarth est vraiment un art. De l'ambiance et du service à la nourriture et aux boissons, chaque détail est pensé avec soin et magnifiquement présenté. Chaque plat est un chef-d'œuvre. Même si vous n'êtes pas artiste, vous comprendrez et apprécierez facilement la créativité, la passion et l'art qui se cachent derrière chaque assiette. La présentation est époustouflante, mais ce qui la rend encore plus spéciale, c'est que les saveurs sont à la hauteur de l'expérience visuelle. Les boissons étaient spectaculaires aussi. Elles étaient étonnamment uniques, pas vos cocktails ou mocktails habituels. Chaque gorgée apportait sa propre surprise délicieuse et ajoutait une nouvelle couche à l'expérience globale. Honnêtement, je n'ai pas pu choisir une préférée parce que je les ai toutes adorées ❤️❤️ C'était même amusant et impressionnant de voir à quel point la présentation était réfléchie, y compris le fait de servir un des plats avec une main prothétique dans le cadre du concept artistique, et ce truc qui éclate est vraiment fun😊☺️ Dîner chez Aarth, c'est plus que manger un repas, c'est vivre l'art de la cuisine indienne d'une manière complètement différente. Le restaurant mélange magnifiquement tradition, innovation et créativité pour créer quelque chose de vraiment mémorable. Félicitations à l'équipe travailleuse derrière cette expérience incroyable, en particulier le chef. L'attention aux détails, la créativité et l'intelligence derrière chaque plat ont fait de chaque service une merveilleuse surprise. Mon partenaire et moi avons déjà hâte de revenir essayer les autres plats qu'on n'a pas eu la chance de découvrir hier soir. Vivement recommandé !
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Prii Sen 105 avis · Local Guide · traduit 4 mai 2026
Que puis-je dire, les saveurs m'ont complètement accroché ! La présentation était incroyable ! Chaque plat était magnifiquement expliqué. ☺️ un immense merci à l'équipe pour avoir préparé ce petit cadeau supplémentaire pour mon anniversaire, c'était absolument trooop adorable ❤️☺️ c'était 100% le petit plaisir parfait. L'ambiance était incroyable et l'agneau était parfait, aussi mon préféré 🥰 merci beaucoup à l'équipe !
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Stephen Town-Treweek 66 avis · Local Guide · traduit 26 avril 2026
Expérience absolument incroyable chez Aarth. Dès notre arrivée, tout était impeccable : le service était attentionné et sans accroc, la déco élégante, et l'ambiance parfaite. Tout ce qu'on nous a servi était parfait, mais les vrais points forts étaient la dosa wagyu, les tartelettes au crabe royal, et l'agneau et le canard, tous cuits à la perfection. Le crudo de poisson roi était frais et magnifiquement présenté, et chaque plat montrait un équilibre et une saveur exceptionnels. Pour finir, le lassi à la mangue était rafraîchissant et le dessert forêt noire était tout simplement époustouflant. Chaque détail était exécuté avec soin. Une véritable expérience 5 étoiles, tout était exceptionnel.
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Merci !
Merci, on regarde ça.






