Kou-Xin

Lima Ouvert 2025

Le chifa passe en mode bar, signé Primos

Ici, le chifa rencontre le poulet rôti à la braise : chaufa au pollo a la brasa, poulet chijaukay, bols de nouilles au lomo avec une bonne dose de piquant. C'est la version du genre imaginée par l'équipe de Primos, pensée comme un chifa bar plutôt qu'un chifa classique.

Les cocktails sont conçus pour tenir face à la nourriture, pas juste l'accompagner. Venez le soir, ce n'est pas un endroit pour le déjeuner.

Av. Armendáriz 524, Miraflores © OpenStreetMap

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