Bendito Pan

Lima Ouvert 2025

Du pain au levain encore là en fin de journée

À Lima, la plupart des boulangeries sont vidées en milieu de matinée et ferment juste après. Chez Bendito Pan, à Surco, le pain au levain et les viennoiseries tiennent jusque tard le soir, de quoi passer après le travail plutôt que de courir à l'aube.

Le levain est devenu le terrain de bataille des boulangeries de Lima, et le niveau grimpe vite. Venez tard si vous voulez du pain sans faire la queue.

Calle Conde de Nieva 289, Surco © OpenStreetMap

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