Greenlight Burgers

Manila Ouvert novembre 2025

Le smashburger d'Alvin Cailan, avec du patis dans la sauce

Alvin Cailan a fondé Eggslut à Los Angeles, et Greenlight à West Gallery Place est son adresse à smashburgers. Les sauces maison sont l'attraction principale, dont des versions à base de patis, la sauce de poisson philippine.

Cailan est philippino-américain et le patis n'est pas un gadget. Il joue le rôle de l'anchois dans une sauce César. Prenez le double. Le simple ne fait pas le poids face à la sauce.

West Gallery Place, BGC, Taguig © OpenStreetMap

Donner un avis