Ootoya

Manila Ouvert mars 2026

Menus teishoku, première antenne aux Philippines

Ootoya est une chaîne japonaise bâtie autour du teishoku, ce menu fixe composé de riz, de soupe miso, d'un plat principal et d'accompagnements de saison, qui a ouvert sa première antenne philippine aux Grand Hyatt Residences, à BGC, en mars 2026.

Le teishoku est une cuisine délibérément sans esbroufe, préparée comme dans un foyer japonais, et si on en mange trois fois par semaine, c'est parce qu'elle est équilibrée plutôt que lourde. Les menus de poisson grillé valent mieux que les versions frites.

Grand Hyatt Residences Tower 2, 8th Avenue corner 35th Street, BGC, Taguig © OpenStreetMap

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