Hakka

Manila Ouvert juin 2026

Petite salle japonaise, sukiyaki A5, une vraie carte de saké

Oubliez les grands restaurants japonais accolés aux hôtels. Ici, seule une poignée de convives tient au comptoir, pensé pour les sushis et un sukiyaki de Wagyu A5, avec une carte de saké réellement choisie et non composée de ce que l'importateur avait sous la main.

Le comptoir est la place à demander. Faites-vous accorder le saké avec chaque temps du sukiyaki plutôt que de choisir au hasard. À quelques portes de Bronte et Tadhana, dans le Levanto Building.

Levanto Building, Jupiter Street, Makati © OpenStreetMap

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