Hakka

Manila Geopend juni 2026

Kleine Japanse zaak, A5 sukiyaki, een serieuze sakekaart

Vergeet de grote, aan hotels vastgeplakte Japanse restaurants. Hier zit je met een handjevol mensen aan de toog, gebouwd rond sushi en een A5 Wagyu-sukiyaki, met een sakekaart die echt is samengesteld en niet zomaar overgenomen van wat de importeur toevallig had.

De toog is de plek om te vragen. Laat ze de sake bij elke gang van de sukiyaki serveren in plaats van zelf te gokken op de kaart. Een paar deuren van Bronte en Tadhana, in het Levanto Building.

Levanto Building, Jupiter Street, Makati © OpenStreetMap

Feedback geven