D485 Wood-Fired Pizza - Andong

Andong Ouvert Date d'ouverture inconnue

Pizza napolitaine cuite à 485 degrés, pâte reposée trois jours

D485 doit son nom à deux chiffres : 485 degrés Celsius, la température de ses fours à bois, et trois, le nombre de jours de repos de la pâte avant la cuisson. L'enseigne fait partie d'une chaîne nationale, présente de Chungnam à Gyeonggi, et l'adresse d'Andong occupe à Icheon-dong un bâtiment qui abritait autrefois un café.

La pizza côtoie les pâtes, le risotto et le steak sur la carte. Le week-end, la salle se remplit de couples qui en font plus un lieu de rendez-vous qu'une pause déjeuner. Le service s'arrête entre 15h et 17h, ce qui surprend ceux qui s'attendent à un service continu.

Bon à savoir

• Break time runs 15:00-17:00, so lunch or dinner, not in between.
• The Andong branch opened where a cafe used to stand, next to Seyeong Apartments.

383 Jebiwon-ro, 1F, Icheon-dong, Andong © OpenStreetMap

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