Varv: professional interior shot of venue

Varv: inviting atmosphere and professional composition

Varv: professional and appetizing food photography

Varv: appetizing, high-quality food photography

Varv: high quality, appetizing food photo

Varv: inviting, professional shot of venue

10 photos

Varv

★ 4.6 · 60 avis Malmö Ouvert 19 mai 2025

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Boulangerie et cuisine toute la journée sur les quais de Dockan, par l'ancien chef de salle de Vyn

Varv a ouvert le 19 mai 2025 sur Stora Varvsgatan, à Dockan, face à Södra Varvsbassängen, dans un immeuble de Wihlborgs partagé avec Media Evolution. C'est le premier projet en solo de Benjamin van Stellingwerff, ancien chef de salle chez Vyn, le restaurant deux étoiles Michelin de Daniel Berlin sur l'Österlen, et longtemps membre de l'équipe de Ruths.

La cuisine cuit son propre pain et ses pâtisseries et sert une cuisine familiale européenne moderne aux accents italiens et français, du petit déjeuner au déjeuner en passant par le traiteur, alors que le front de mer de Dockan, Västra Hamnen et Varvsstaden continue de se développer autour d'elle.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Sierra 38 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

Une cuisine bien assaisonnée avec des ingrédients frais, mais un repas végétarien complet devrait contenir de vraies protéines. Intégrer de l'oumph, du quorn, du soja, du tempeh, du tofu, du seitan, des protéines de pois ou de bons steaks végétaux au menu serait un plus. La musique était trop forte pour une acoustique pas si bonne, ce qui rendait la conversation difficile.
Iris Wangefjord 7 avis · traduit mai 2026

Très belle expérience, la cuisine était vraiment top et le service aussi ! Merci beaucoup.
Luke Montgomery-Smith 15 avis · Local Guide · traduit 6 mars 2026

Le meilleur OFW (flat white à l'avoine) de Malmö. J'ai oublié de prendre la photo avant de boire mon café 😅
Nick Perry 116 avis · Local Guide · traduit 2 mars 2026

Le meilleur endroit pour travailler à Malmö 💻 Le meilleur endroit pour déjeuner à Malmö 👑 J'adore vraiment cet endroit, un peu hors des sentiers battus mais tellement bon.
Matteo Bocci 504 avis · Local Guide · traduit 30 décembre 2025

Ce bel endroit est ouvert du petit-déjeuner au dîner. À midi, ils proposent des plats du jour ainsi que des pâtisseries maison. Pour 145 SEK (environ 15 USD au moment où j'écris ceci), on a droit à un plat au choix, une belle salade en entrée, ainsi que du pain frais fait maison avec du beurre. La cuisine était vraiment très bonne, j'ai hâte de revenir pour le petit-déjeuner ou un autre repas pour confirmer cette très bonne impression !