Ardos Pilavcısı

Cappadocia Ouvert octobre 2025

Riz, poulet et rien d'autre, mais bien fait

Oubliez les menus pour touristes. Chez Ardos, il n'y a qu'un plat : du poulet sur du pilav, cuisiné en grande quantité et servi vite, comme le font depuis toujours les gargotes de bord de route à Ürgüp.

En Cappadoce, la plupart des restaurants pratiquent des tarifs touristes. Pas celui-ci, et les habitants en parlaient déjà quelques semaines après l'ouverture. C'est surtout une adresse pour le déjeuner, alors venez tôt.

Güllüce Caddesi 6, Ürgüp © OpenStreetMap

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