Nazar Börek & Café

Cappadocia Ouvert Date d'ouverture inconnue

Gözleme roulé à la main sur l'artère principale de Göreme

On regarde la pâte s'étirer jusqu'à devenir fine comme du papier, se garnir de fromage, d'épinards ou de viande hachée, puis cuire à la plaque sous nos yeux. C'est une adresse du quotidien, parfaite pour un déjeuner turc rapide, bon marché et franchement savoureux.

À côté du börek, on trouve salades, soupes et petit-déjeuner turc complet, avec thé et café en terrasse. Les prix restent bas pour un emplacement aussi central, ce qui explique pourquoi la terrasse ne désemplit pas.

Müze Cad., Göreme © OpenStreetMap

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