Satori
★ 4.9 · 742 avis Birmingham Ouvert 2 octobre 2024
Wagyu A5 et teppanyaki, loin du centre-ville
Moseley n'est pas l'endroit où l'on attendrait la cuisine japonaise la plus audacieuse de Birmingham, et pourtant elle y est. Chez Satori, on va du sushi au wagyu A5 autour d'une table teppanyaki, dans un format en deux temps qui mélange cuisine japonaise classique et contemporaine dans une salle épurée et soignée.
Le pari d'un quartier plutôt que du centre-ville a vite payé. Satori figure désormais dans le Guide Michelin, offrant à Moseley une deuxième adresse gastronomique aux côtés de la cuisine étoilée de Chakana, un peu plus haut dans la rue.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Georgina Dudman (Gina) 6 avis · traduit 10 juillet 2026
On y est allés parce qu'un ami nous avait offert un bon, et il savait qu'on adorait les sushis. La nourriture était parfaite, fraîche. Les serveurs étaient attentionnés et très calés sur chaque plat.
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Adam Procter 21 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026
Du début à la fin, on n'a pas juste profité d'un repas, mais d'une expérience incroyable. Le menu dégustation signature du chef Jacky est le meilleur repas japonais qu'on ait vécu jusqu'ici. Merci à notre hôte et serveur Shirak/Bart d'avoir pris le temps d'expliquer chaque plat et d'avoir rendu la soirée encore meilleure avec leur excellent service. 10/10.
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Chan Nga Sze 5 avis · traduit 2 juillet 2026
On a fêté un anniversaire ici, et l'expérience était fantastique. La nourriture est absolument incroyable et merveilleusement authentique. Toute l'équipe se surpasse, avec un service qui vous donne l'impression d'être un ami proche. Je recommande vivement cette pépite si vous cherchez une excellente cuisine japonaise !
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Melissa Morrison 5 avis · traduit juin 2026
On est venus ici pour un anniversaire et on a passé un super moment. On a chacun pris un menu dégustation et la nourriture était délicieuse, avec de l'attention sur chaque détail. Les boissons étaient top, le restaurant avait une super ambiance. Sharath est très accueillant et chaque membre du personnel qui nous a servis était sympa aussi. Une belle touche à la fin du repas, c'est le chef Jacky qui prend le temps de parler à chaque client à sa table pour s'assurer que tout était à son goût, en papotant un peu. On reviendra sans hésiter :)
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Makarious Meina 39 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026
Nourriture excellente, le menu dégustation signature était incroyable, le sashimi, le cabillaud noir et le wagyu remportent la palme. On reviendra pour l'aubergine ! Le service est irréprochable, ils sont toujours là et présentent les plats d'une façon qui ajoute à l'expérience 9/10
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