Original Tony's
★ 4.6 · 195 avis Brighton Ouvert octobre 2025
Pâte de 72 heures, croûte de parmesan et cocktails en bocaux
Cette croûte de parmesan, voilà la vraie raison d'y aller. Toby Cackett fait fermenter sa pâte pendant soixante-douze heures avant de l'enfourner, pour des pizzas de trente-six centimètres bordées d'un liseré de fromage croustillant qu'on se dispute volontiers. Les cocktails arrivent en bocaux, et un logo bat-signal éclaire le trottoir une fois la nuit tombée.
Trafalgar Street descend en pente raide depuis la gare jusqu'au North Laine, bordée de commerces indépendants installés là depuis des décennies. La cuisine ouvre à seize heures la plupart des jours, mieux vaut donc y venir en soirée plutôt qu'à midi.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Alan Spink 7 avis · traduit 6 août 2026
Quel plaisir de trouver un restaurant de pizza indépendant et local. De merveilleuses saveurs, de bonnes odeurs, et des pizzas énormes. Je mets 5 étoiles pour la cuisine et le personnel, mais svp, prenez du mobilier confortable pour votre clientèle un peu plus âgée. Même s'il nous reste encore quelques dents, on aime une bonne pizza. Mais nos fesses osseuses ont besoin d'un peu de rembourrage. À bientôt (si Dieu et le NHS le veulent). 🙏🙏🙏
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Matt Hayes 112 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026
Quel endroit ! Une vraie ambiance de pizzeria italienne. La carte était incroyable et pour moi, c'était un excellent rapport qualité-prix. Ruby s'est surpassée et nous a fait sentir vraiment bien accueillis. Une super sortie d'anniversaire, et les poivrons padron étaient dément. Pour couronner le tout, ils avaient de l'Ichnusa non filtrée, ce qui est incroyablement difficile à trouver au Royaume-Uni, donc une petite tranche de Sardaigne à 20 minutes à pied du front de mer de Brighton.
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Jazmine Leigh 34 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026
Totalement à la hauteur de sa réputation ! On adoreee Tony's ! On est venus pour notre dîner d'anniversaire et ça a fait toute notre soirée ! Des pizzas tellement délicieuses, les poivrons padron à la sauce vodka étaient à mouriiir, et de super margaritas pimentées ! On a hâte de revenir.
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Louise Tamadon-Nejad 48 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026
On est passés par hasard un samedi après-midi, et on est entrés sur un coup de tête. C'était plutôt calme à ce moment-là, mais c'était le calme avant la tempête du samedi soir ! Les filles qui travaillaient étaient charmantes et souriantes, rapides et efficaces. L'ambiance était animée avec une bonne musique et une bonne vibe. Beaucoup de gens passaient en espérant avoir une table ou récupérer une commande à emporter. On a partagé une pizza, elle était trop bonne. Super base, qui tenait parfaitement et avait aussi un joli croquant. La garniture Tony's était un excellent choix, tout comme les poivrons padron servis avec une sauce romesco. Les vins étaient l'accompagnement parfait, un joli choix. Simple et rustique, on avait presque l'impression d'être ailleurs... On aimerait y retourner pour essayer autre chose.
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Anaïs Schlienger 353 avis · Local Guide · traduit 10 avril 2026
Super pizza à l'américaine ! On retrouve vraiment l'ambiance des pizzerias à la part, mais en plus raffiné et plus intimiste. J'AI ADORÉ celle aux champignons et mascarpone fumé, et celle à la poire et au bleu (même s'il aurait fallu un peu plus de poires).
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.