Cuvée
Glasgow Ouvert avril 2025
Un salon parisien au-dessus de Lynedoch Street
Cuvée a ouvert en avril 2025 à l'étage du 1 Lynedoch Street, dans le West End de Glasgow, avec un décor de salon parisien plutôt qu'un bar écossais classique. La salle est petite, à l'étage, accessible par un escalier étroit qui donne l'impression d'arriver dans un endroit un peu secret.
La carte mise surtout sur le champagne et les vins fins au verre, complétée par des fromages, de la charcuterie et une petite carte de tapas, avec des cocktails pour ceux qui veulent une pause vin. Le West End avait déjà une vraie culture de bars à vin quand Cuvée s'est installé, mais l'adresse a choisi de se positionner sur le champagne plutôt que sur les vins nature de ses voisins.
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