The Bull Moose
★ 4.9 · 22 avis Chicago Ouvert juillet 2026
Bœuf maturé à sec au-dessus de Beaumont's
The Bull Moose se trouve au deuxième étage, au-dessus de Beaumont's sur North Halsted, ouvert en juillet 2026 par la même équipe, quelques mois après la taverne du dessous. Là où Beaumont's est un bar avec cuisine, ici c'est une steakhouse.
Le format est volontairement étroit : de grandes pièces maturées à sec, portionnées le plus souvent pour deux, plutôt qu'une longue carte de steaks individuels. Pour y accéder, il faut d'abord traverser Beaumont's, et c'est voulu.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Patrick Kennedy 17 avis · Local Guide · traduit 10 septembre 2026
Une expérience excellente et (très) Chicago dans l'ensemble. La carte avait tous les classiques, les cocktails étaient incontournables, le service professionnel, les plats parfaitement rythmés, et l'exécution en cuisine phénoménale. C'est un super steakhouse.
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Adriana Rodriguez 10 avis · traduit 2 septembre 2026
J'ai récemment visité ce merveilleux restaurant pour la deuxième fois, et une fois encore, j'ai été bluffée. La cuisine était incroyable, l'ambiance merveilleuse, et chaque membre du personnel était sincèrement accueillant et prêt à aider. Tout était cuit à la perfection. La soupe à l'oignon est, sans aucun doute, ma préférée dans le monde, et le burger est absolument exceptionnel aussi. Les steaks, les lasagnes, et tous les accompagnements sont tout simplement à tomber. Chaque plat était plein de saveur et clairement préparé avec beaucoup de soin et d'attention aux détails. Une mention toute spéciale au chef, M. Johnny Besch. Ses années d'expérience et son expertise se reflètent dans chaque plat qui sort de la cuisine. Et une autre mention spéciale à notre serveur, Mitch, qui a offert un excellent service et rendu notre expérience encore plus agréable. C'est vraiment un restaurant remarquable, et j'ai hâte d'y retourner pour une troisième visite !
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Darren B. 82 avis · Local Guide · traduit 13 août 2026
Incroyable ! Service impeccable, cuisine incroyable, ambiance parfaite.
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Christina 691 avis · Local Guide · traduit 10 août 2026
Si vous voulez un dîner steak fantastique sans vous ruiner, The Bull Moose est l'endroit. La cuisine, des entrées jusqu'aux plats, était vraiment solide. Les steaks viennent avec le choix entre soupe ou salade, et des pommes de terre façon robuchon. Notre porterhouse était excellent : tendre, cuit exactement à la cuisson demandée, et fumé avec une belle croûte du gril au charbon. Le dry-aging lui donnait un petit côté fermenté subtil que j'ai vraiment apprécié. Cela dit, j'aurais aimé un peu plus de sel. L'ambiance était chic et soignée, tout en restant intime et chaleureuse.
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Frances H 21 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026
Expérience incroyable ici. Le service est au top et la cuisine un 10/10. Parfait pour un rendez-vous romantique. Même la musique était géniale et se mariait super bien avec l'ambiance du restaurant. Vivement recommandé
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Merci !
Merci, on regarde ça.