Chestnut Cellars

Denver Ouvert septembre 2026

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Une cave 100% Colorado débarque à RiNo

Chris Gallegos fait l'impasse sur le mur de vins nationaux habituel. Chestnut Cellars, qui ouvre dans le bâtiment Flora, ne propose que des distilleries et des domaines du Colorado. Pas de sélection large, pas de remplissage.

Ce parti pris la distingue des autres caves de RiNo, qui achètent plus large et moins régional. On vient ici pour composer une caisse entière de producteurs du Colorado, pas pour une bouteille isolée.

3530 Chestnut Pl, Denver, CO 80216Ouvrir dans Google Maps chestnutcellarsdenver.comSite web