Uchiko Denver: high quality interior restaurant shot

Uchiko Denver: high quality food photography

Uchiko Denver: appetizing, high-quality food photography

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Uchiko Denver

Name: Uchiko Denver
Address: 299 Fillmore St, Denver, CO 80206, Denver, 80206, US
Telephone: +13034441922
Rating: 4.6

★ 4.6 · 275 avis Denver Ouvert 17 février 2026

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Le sushi culte d'Austin débarque à Cherry Creek

Uchiko, c'est la cuisine japonaise non conventionnelle du chef Tyson Cole, petite sœur de l'Uchi original d'Austin. L'adresse occupe désormais une ancienne galerie de 690 mètres carrés sur Fillmore Street. Les sushis partagent la carte avec des plats rôtis au feu et une carte de boissons maison.

Hai Hospitality avait annoncé l'ouverture à Denver des années à l'avance, laissant à Cherry Creek North le temps de s'impatienter. Le happy hour a lieu tous les jours de 16h à 18h, le moyen le plus économique de tester la maison avant de s'attaquer à l'addition complète.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Andrew Kolansky 40 avis · Local Guide · traduit 2 août 2026

Venus pour le déjeuner et le happy hour cocktails un dimanche. Assis au bar, accueillis par une hôtesse et des barmen sympathiques. Les barmen ont donné d'excellents conseils, le service était rapide, attentif, et la nourriture comme les boissons étaient délicieuses et à prix raisonnable pour la qualité et la fraîcheur. On deviendra des habitués, c'est certain.
Ryan A 69 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

Très bon restaurant frère d'Uchi. La nourriture était bonne du début à la fin et le service aussi. Ça devient vite bondé aux heures de pointe donc mieux vaut réserver et prévoir de prendre son temps. Le fait qu'il y ait un peu d'attente entre les plats n'est pas vraiment un reproche juste selon moi, vu qu'ils sont littéralement débordés le week end. 11 plats testés sur 2h30. Très bon aussi pour les intolérants au gluten.
Thalia T. 14 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

Expérience incroyable et j'ai hâte de y retourner. La nourriture était tellement délicieuse et le personnel connaissait bien la carte et était sympa. Le wagyu hot rock était tellement délicieux. Je ne suis pas du genre à cuisiner ma propre viande, mais ils l'ont apportée sur cette pierre chaude géniale et le délice de la viande valait vraiment le coup ! J'ai hâte de manger ici à nouveau !!!
Boomie B 1 avis · traduit 12 juillet 2026

On y était pour l'happy hour omakase mais on pensait que l'happy hour c'était de 14h à 18h alors que c'était de 16h à 18h. On a plutôt pris le sushi omakase pour l'anniversaire anticipé de mon mari. Ils nous ont offert un sushi p38 et c'était incroyable ! C'était notre première fois mais on reviendra sans aucun doute.
Jackson Riffle 21 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026

On s'est arrêtés un après midi au hasard pour déjeuner rapidement. Après quelques bouchées, ce déjeuner rapide s'est transformé en encore quelques bouchées, et encore quelques bouchées. Le personnel était top. Ils étaient tous très sympas et de bon conseil pour les recommandations. C'était plutôt cher, mais aucune plainte, tout était délicieux.