Mad Pie
★ 4.7 · 163 avis Honolulu Ouvert 24 août 2025
Pizza façon Côte Est à fermentation lente, bien faite
La pâte de Mad Pie subit une longue fermentation à froid. Ça se voit dans la croûte, pas sur le menu. C'est de la pizza façon Côte Est dans un quartier de Kaka'ako dominé par les poke bowls et les cafés.
Mad Pie a ouvert sur Keawe Street en août 2025 et Honolulu Magazine l'a classé parmi les meilleurs nouveaux restaurants d'O'ahu. C'est plus à emporter qu'à table, alors prévoyez d'emporter la pizza vers un point de vue.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
John Verna 67 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2026
La toute meilleure pizza de l'île ! Pâte fine mais pleine de saveurs. Le service était rapide et les tables très confortables. On a vraiment aimé commander une pizza entière et prendre quelques parts ! C'est maintenant ma pizzeria de référence. C'est une vraie pizza façon côte est. Vraiment sympa d'ajouter des cannoli à notre repas, ube et pistache. On reviendra ! MIAM !
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Albert K 115 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026
J'ai récemment eu l'occasion d'essayer la pizza végane chez Mad Pie, et j'ai été vraiment impressionnée par la qualité et le soin apportés à sa préparation. La pâte était parfaitement cuite, croustillante à l'extérieur mais moelleuse et aérienne à l'intérieur, offrant une excellente base pour les garnitures. Le fromage végétal fondait de façon lisse et offrait une saveur riche et satisfaisante sans être envahissante. La sélection de légumes était fraîche, pleine de vie, et bien équilibrée, créant une combinaison à la fois consistante et rafraîchissante. Ce qui s'est le plus démarqué, c'est l'attention aux détails ; chaque ingrédient avait un goût intentionnel, et la présentation globale reflétait un engagement envers des standards élevés. C'était, sans aucun doute, l'une des meilleures pizzas véganes que j'ai mangées à Honolulu. J'apprécie l'effort que l'équipe met à concevoir un plat qui accueille non seulement les végans mais tous ceux qui aiment une cuisine bien faite et pleine de saveurs. J'ai hâte de retourner et d'essayer plus de leur menu.
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S K C 310 avis · Local Guide · traduit 26 avril 2026
On a apprécié qu'ils vendent les parts à l'unité ! On a essayé la buffalo chicken ranch et la pepperoni playboy. La pepperoni playboy était classique, comme à l'époque de leur stand au marché fermier. La buffalo chicken ranch était un peu détrempée et n'avait pas la même mâche ni la même croûte croustillante que la pepperoni. Le cannoli à l'ube était top ! Places en extérieur et en intérieur, tables décontractées. Parking gratuit 1 heure dans le garage d'à côté.
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Julia Ouart 9 avis · traduit 23 avril 2026
J'ADORE cet endroit. J'y vais spécifiquement pour les cannoli mais la pizza est aussi tout aussi incroyable. J'ai pris la pizza taco suprême et j'ai été vraiment choquée de voir à quel point c'était bon. Les saveurs se mariaient tellement bien ensemble. La pâte était parfaitement croustillante avec un intérieur moelleux au levain. Ça vaut chaque centime.
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Belkis Carolina Campos Carrillo 49 avis · Local Guide · traduit 4 avril 2026
J'ADORE Mad Pie !!! À faire absolument si je viens visiter Oahu depuis Kauai. Toutes leurs pizzas sont incroyables, on peut les prendre à la part ou en pizza entière, et leurs cannoli sont frais et super délicieux. Le personnel est toujours accueillant et adorable.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.