Wayan
★ 4.6 · 43 avis Miami Ouvert 2026
Cuisine franco-indonésienne des Vongerichten, désormais à Wynwood
Wayan est le restaurant franco-indonésien de Cédric et Ochi Vongerichten, une valeur sûre de Nolita, à New York, avant d'arriver à Miami en janvier 2026. Ochi Vongerichten a grandi à Jakarta, et la carte suit la cuisine de sa famille (sambals, rendang, thon au lait de coco) avec une technique française en dessous.
La salle de Wynwood est plus grande et plus lumineuse que l'originale. Commandez comme à Jakarta : plusieurs plats, à partager, du riz au milieu.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Candace Henry 58 avis · Local Guide · traduit 31 mars 2026
Si quelqu'un me demandait quel devrait être mon dernier repas, je lui dirais de m'emmener chez Wayan pour que je puisse me RÉGALER, BÉBÉ !! Oh mon dieu les gens, j'en salive en écrivant cet avis, je ne sais même pas quoi dire à part sensationnel !
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Heather Hamby 16 avis · Local Guide · traduit 25 mars 2026
On y est allés un mardi soir pour l'anniversaire de mon fiancé, et on a tous les deux trouvé que c'était l'un des meilleurs repas qu'on ait eus depuis longtemps. Tout était délicieux, de l'assortiment de satay aux beignets de maïs, mais nos plats préférés étaient le riz frit aux travers de bœuf et les nouilles au homard. Le personnel était super sympathique, les boissons étaient savoureuses, et l'ambiance était excellente. On a été vraiment tristes d'apprendre que c'est un pop-up et qu'ils ne restent à Miami que pour quelques mois encore. On croise les doigts pour qu'ils restent plus longtemps !
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Jo L 223 avis · Local Guide · traduit 22 mars 2026
Nourriture plutôt bonne. La salade d'agrumes est rafraîchissante. Moins une étoile parce qu'ils étaient déjà en rupture sur plusieurs plats du menu à 19h30, ce qui est plutôt tôt pour un service du soir. Allez-y tôt si vous voulez essayer les nouilles au homard. On avait l'impression que toutes les tables autour de nous en avaient, mais on n'a pas pu essayer.
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Joshua Jomarron 10 avis · traduit 10 mars 2026
J'ai fêté mon anniversaire ici et je dois dire que c'était l'un des meilleurs dîners. Tout est à partager, donc on a pu goûter tout le menu. On a pris les escargots (meilleurs que ceux que j'avais eus en France), le combo satay, les nouilles au homard (les meilleures nouilles de tous les temps !!), le beignet de maïs était incroyable, et enfin le meilleur cookie de tous les temps !! Tellement bon.
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Manny Roman 53 avis · Local Guide · traduit 2 mars 2026
Mon expérience culinaire du 1er mars était un 10 sur 10 sur tous les plans. La cuisine était exceptionnelle, et le service tout aussi impressionnant. Je veux particulièrement souligner Nicole et Fausto, qui étaient tous les deux exceptionnels et ont rendu la soirée vraiment mémorable. Merci pour cette merveilleuse expérience. J'ai hâte d'y retourner bientôt.
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Merci !
Merci, on regarde ça.