Bar Nouveau
★ 4.9 · 82 avis Portland Ouvert octobre 2025
Technique française, produits du Pacific Northwest, tout en haut à St Johns
La cuisine française se fait fantaisiste sans jamais tomber dans le maniéré, dans cette salle du nord de Portland où un pop-up a enfin trouvé un port d'attache. Les produits du Pacific Northwest font le gros du travail sous une technique classique.
St Johns n'a jamais compté beaucoup de restaurants qui valent le déplacement. La carte change selon ce qui est disponible cette semaine-là, alors le dîner n'y est jamais tout à fait le même.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Sam Craig 3 avis · traduit 31 juillet 2026
Honnêtement, un des meilleurs endroits où on ait jamais mangé. Service fantastique, tout le personnel était adorable et très chaleureux. La nourriture et les boissons étaient hors de ce monde. La salade de concombre était un vrai point fort, et on va en rêver pendant des années.
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R 67 avis · Local Guide · traduit 29 juillet 2026
Après que cet endroit m'a été recommandé, j'ai décidé de réserver pour l'anniversaire de mon partenaire environ 2 à 3 semaines à l'avance. Malheureusement, la semaine même, ils m'ont appelé pour me dire qu'ils devaient annuler cette réservation. J'ai complètement compris la raison derrière ça, c'est la vie lol ! Je mentionne ça juste pour dire que je pense qu'ils ont très bien géré la situation ensuite. On a l'impression que de nos jours, la plupart des restaurants (et des commerces en général) ne se soucient plus vraiment de l'expérience client. Donc la façon dont Bar Nouveau nous a traités m'a vraiment marqué. Ils ont été extrêmement sympathiques pendant le dîner lui-même, et la nourriture était DÉLICIEUSE. On a choisi le menu du chef et il y avait tellement de nourriture qu'on était complètement rassasiés à la fin. Je reviendrais tous les jours juste pour les œufs mimosa si seulement j'habitais plus près ! 😋 On a hâte de revenir essayer le nouveau menu. J'ai l'impression qu'un vrai bon service est difficile à trouver à Portland, mais ici ils l'ont vraiment maîtrisé lol. Dans l'ensemble, tout semblait vraiment valoir le prix. Petite note... allez voir les toilettes. Tout le restaurant est parfaitement décoré et les toilettes n'ont pas été laissées de côté ! Croyez-moi, cet endroit est trop bon pour être manqué !
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Josephine Mannone 112 avis · Local Guide · traduit 21 juin 2026
C'était un charmant petit endroit à St John's. La nourriture avait du punch, le service était prévenant et informatif sans être envahissant. C'est un endroit où on reviendra. Une expérience globalement merveilleuse
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Jenny Hoyt 4 avis · traduit 16 mars 2026
On est allés deux fois chez Bar Nouveau. On a adoré le cocktail de bienvenue, une si belle attention ! La nourriture était fantastique, avec leurs légumes et leur mousse de foie de volaille parmi nos préférés ! Un super endroit pour un rendez-vous amoureux, laissez les enfants à la maison s'il vous plaît ! Super musique, déco, et même les toilettes sont top !
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katherine wong 28 avis · Local Guide · traduit 20 janvier 2026
On a séjourné à Portland pendant 3 nuits et c'était de loin le meilleur restaurant où on ait mangé, et c'était même un des meilleurs repas que j'aie jamais eus, même comparé à des endroits de San Francisco où j'habite actuellement. Le personnel était très sympathique et attentionné. La nourriture était cuite à la perfection et chaque élément se mariait très bien avec les autres. Les portions étaient très généreuses pour le prix. J'ai littéralement mangé le meilleur œuf mimosa, le meilleur poulet et la meilleure bouillabaisse de toute ma vie. J'y retournerai sans aucun doute la prochaine fois que je suis en ville.
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17 juillet 2026EldoradoBuckman Merci !
Merci, on regarde ça.