Arquet

S Susie 503 avis · traduit août 2026

Arquet a largement dépassé nos attentes. Dès qu'on est entrés, chaque détail semblait pensé. L'espace est magnifique, avec un design chaleureux et moderne, une cuisine ouverte qui apporte de l'énergie sans être oppressante, et une ambiance à la fois élégante et détendue. Le service était exceptionnel. Chaque membre de l'équipe était sincèrement accueillant, compétent, et attentionné sans jamais être intrusif. Le rythme du repas était parfait, nous laissant profiter de chaque plat sans se sentir pressés. La cuisine était exceptionnelle du début à la fin. Les huîtres étaient incroyablement fraîches, les huîtres grillées un vrai point fort, et le pain frit à la ricotta est le genre de plat qu'on continue à avoir en tête après coup. Le poisson entier grillé était cuit à la perfection, avec une peau magnifiquement croustillante et une chair moelleuse et savoureuse. Même les desserts étaient mémorables, surtout la crème brûlée avec son dessus parfaitement caramélisé. Un détail qu'on a particulièrement aimé, c'est la créativité tout au long de l'expérience, des plats magnifiquement présentés jusqu'au glaçon personnalisé à la marque du cocktail. On sent clairement qu'une énorme réflexion est mise dans chaque aspect du restaurant. Arquet est irréprochable sur tous les plans : une cuisine exceptionnelle, un service impeccable, une ambiance magnifique, et un accueil attentionné. C'est le genre de restaurant qui donne envie de planifier sa prochaine visite avant même d'être parti. Très recommandé.

J Jarr Von Samuel 9 avis · traduit 15 juillet 2026

Un des meilleurs nouveaux restaurants où je suis allée à SF ! La cuisine était exceptionnelle et le service excellent. J'y suis allée avec 4 amis et on a passé un super moment tous ensemble ! L'emplacement et la vue sont magnifiques, à la hauteur de la présentation de chaque plat. J'ai adoré tout ce qu'on a commandé (et on a presque pris toute la carte) mais je rêve encore des pétoncles, du yellowtail, et étonnamment le plat de crudités était le meilleur que j'aie jamais mangé ! Je reviendrai à coup sûr et je recommande à tous mes amis !

D Dan 18 avis · Local Guide · traduit 6 juillet 2026

Très bon service et bonne cuisine. Le calamar était exceptionnellement bon : parfaitement grillé et tendre. Le pickle de fruits était aussi un vrai point fort, avec sa touche acidulée et vive. Et honnêtement, les desserts sont la meilleure chose de la carte ; on peut même les trouver à la boulangerie d'à côté si on est fan de dessert, c'est la même maison. Un point à améliorer, par contre : la moelle. Je préfère de gros os profonds qu'on peut vraiment creuser à la cuillère, et ceux-là manquaient un peu de ce côté généreux et riche. Quant au foie gras, c'est mon péché mignon absolu, mais hélas, le foie gras entier n'est plus disponible en Californie. Donc je me contente du pâté, mais le lobe poêlé me manque encore. J'aimerais vraiment revenir essayer le poisson, il a l'air incroyable !

M Mike Wilmington 104 avis · Local Guide · traduit 6 juillet 2026

Excellente expérience hier soir chez Arquet pour ma famille en visite à SF depuis le Texas. La cuisine, surtout le poulet et le porc, était tout simplement incroyable (venant du Texas où on prend les protéines très au sérieux, ça ressort encore plus !). Le service était le parfait équilibre entre attention, chaleur personnelle et bonne humeur. Les détails, dont la vue sur l'eau, la vaisselle, les couverts et l'ambiance, étaient décontractés et accueillants mais aussi de grande qualité sans être prétentieux. Clairement une équipe et un restaurant 5 étoiles qui se démarquent dans une ville avec déjà tant de bons restaurants !

M Marie Lang 3 avis · traduit 17 juin 2026

Ambiance incroyable et service fantastique ! On reviendrait à coup sûr et on recommande. Même si les fruits de mer étaient un peu ordinaires et que notre entrée de champignons au XO manquait de répartition dans les saveurs, servie en une seule tête entière, la réactivité du personnel était exceptionnelle. Ils ont immédiatement remplacé nos pâtes aux champignons pas assez cuites par une version parfaite.