Nero Rosticeria
★ 4.0 · 30 avis Caracas Ouvert 2026
Une rôtisserie qui zappe le script de la cuisine nationale
Chez Nero Rosticeria, tout tourne autour de la technique plutôt que d'une cuisine précise, et ça se sent dans les viandes qui sortent de la broche. Il y a une vraie ambition derrière.
Colinas de Bello Monte a vu peu d'ouvertures marquantes cette année, comparé à Chacao ou Las Mercedes. Que Nero s'y installe malgré tout, avec des horaires qui filent tard la plupart des soirs, montre une vraie confiance dans la capacité du quartier à porter seul une adresse comme celle-ci.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Nelson Téllez 46 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026
Si vous aimez les saveurs d'agrumes, c'est l'endroit pour vous. Je ne suis pas d'accord avec d'autres avis ici qui disent que c'est pareil que les autres poulets rôtis. Celui-ci est mariné aux agrumes, très proche du poulet au citron français. Encore une fois, si vous aimez les agrumes, vous allez aimer. Ce que j'ai essayé : la salade grecque était plutôt bonne, les tacos au poulet étaient très chers pour juste deux petits tacos, les esquites (maïs mexicain de rue) étaient chers pour la portion mais très bons, je ne pense pas qu'on en trouve comme ça à Caracas. Le jarret de porc à la bière était correct, sans plus, j'imagine que ce n'est pas très demandé, tout le monde vient pour le poulet. C'est cher, et ils vous apportent l'addition écrite sur un bout de papier. Je n'ai essayé aucun dessert. En conclusion, c'est un endroit à visiter de temps en temps. C'est mon avis. P.S. ILS NE LIVRENT PAS. N'ESSAYEZ MÊME PAS DE COMMANDER VIA LEUR PLATEFORME APPELÉE BICIDELIVERY. ÇA NE MARCHE PAS, ET VOTRE COMMANDE N'ARRIVERA JAMAIS.
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LOCATEL LA CASTELLANA 1 avis · traduit 22 juin 2026
Endroit incroyable
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Jesus Silva 3 avis · traduit 16 juin 2026
Le poulet était excellent, vraiment de qualité et savoureux, et bien juteux. C'est dommage que j'étais avec une femme et que j'aie dû utiliser des couverts pour lui faire plaisir, j'aurais adoré le manger avec les mains pour savourer chaque dernier morceau, haha. C'était un peu cher, cela dit, et la carte n'inclut pas la TVA ni les 10% de service, donc quand l'addition est arrivée c'était plus que prévu, un détail à garder en tête. Le service et l'accueil étaient bons, et le personnel était très attentionné.
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Mr Michelin 177 avis · Local Guide · traduit 3 juin 2026
Pour commencer, l'endroit est plutôt petit et un peu difficile à circuler. Le personnel est très sympathique et attentionné. La nourriture arrive en très petites portions qui laissent sur sa faim, je trouvais ce concept de restaurant de poulet bien exécuté. Il fait assez chaud à l'intérieur, et ils ne mettent pas assez de serviettes sur les tables, donc il faut en redemander constamment. La nourriture est très savoureuse, tout est excellent, mais les portions sont insuffisantes, ce qui rend ça très cher, surtout le demi-poulet, qui est petit comparé à un restaurant de poulet classique.
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Roberto Cavallini 576 avis · Local Guide · traduit 27 mai 2026
De la rosticceria italienne Voici comment l'Académie royale espagnole la définit : "Un établissement où l'on rôtit et vend du poulet." Donc voilà du bon poulet 😀 Par un hasard de la vie, je me suis retrouvé dans cet endroit, et ça m'a étonnamment ramené à mon adolescence italienne, quand ma mère achetait des plats exquis à la rosticceria du quartier. L'endroit est sans aucun doute très récent, et a donc besoin d'un peu de temps pour trouver ses marques. Samuel était super attentionné, un peu timide, mais c'est mieux ainsi. Les filles étaient géniales 🔝 Le poulet était plus que délicieux, je dirais même exquis, et je le dis avec autorité parce que je l'ai mangé avec les mains, même les parties les plus grillées. On a partagé tous les plats et on a passé un moment formidable. Un vin blanc chilien fruité a accompagné cette soirée chaleureuse avec son goût rafraîchissant. Le dessert ? J'ai aimé aussi bien le flan argentin que le pudding au pain, parce qu'ils étaient bien équilibrés en sucre, pas du tout écœurants. Bref, pour moi, c'est un passage obligé à Caracas, et ça demande un peu de sensibilité, parce que cette carte est faite pour être appréciée.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







