Miri Hôm

E Eli 606 avis · Local Guide · traduit 22 août 2026

Mì Rì Hom est un si bel endroit en plein centre ville. J'ai adoré le mélange de salle intérieure et extérieure, surtout toute la végétation et cette sensation de jardin à ciel ouvert. L'endroit est à la fois élégant et haut de gamme tout en restant très détendu. Le service était excellent, très professionnel, et le personnel parlait bien anglais. Très bonne cuisine vietnamienne et une ambiance vraiment agréable. Je reviendrai à coup sûr.

T T R 66 avis · Local Guide · traduit août 2026

On a pris un repas incroyable au restaurant Mì Ri Hom. Honnêtement, c'était l'un des meilleurs restaurants qu'on ait visités pendant nos vacances. La nourriture était fraîche, pleine de saveur, et tout ce qu'on a commandé était délicieux. Le riz gluant croustillant était le vrai coup de cœur : il faut absolument l'essayer ! On reviendra sans aucun doute la prochaine fois qu'on sera à Da Nang. Vivement recommandé

T Thi Pham 15 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2026

Le restaurant semblait propre et joliment présenté. Cependant, la cuisine penchait fortement vers la fusion plutôt que vers une cuisine vietnamienne authentique. Étant d'origine vietnamienne, les saveurs et les associations ne correspondaient pas à nos goûts. Le service était mal coordonné. Les plats étaient servis dans un ordre aléatoire, par exemple les légumes sautés sont arrivés d'abord, tout seuls. Quand on a demandé du riz pour accompagner, on nous a dit que le riz était encore en train de chauffer, ce qui paraissait étrange puisque le riz devrait être fraîchement cuit et prêt. D'autres plats, comme le pho au canard rôti (une association étrange), sont arrivés plus tard, et ce n'est qu'après qu'on ait fini tout le reste que le riz a enfin été posé sur la table. À ce moment là, il n'y avait plus rien pour l'accompagner. Ce manque de réflexion dans la façon de servir les plats ensemble a vraiment gâché notre plaisir global. C'est un détail simple mais essentiel qui a été négligé. Pour ceux qui cherchent une cuisine vietnamienne authentique, ce n'est pas le bon endroit. On ne le recommanderait pas, ce qui est décevant puisque notre but en visitant le Vietnam était de découvrir la vraie cuisine locale, pas des interprétations fusion.

L L W 293 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Le restaurant est magnifique à l'intérieur, et la salle est confortable avec une belle vue. Le personnel est sympathique et attentionné, bien mieux que dans la moyenne des restaurants vietnamiens où je suis allé. J'ai commandé des rouleaux de printemps et un riz frit au poulet et au basilic. Le riz frit est arrivé avant les rouleaux de printemps. Le poulet était croustillant, avec une bonne texture et un bon goût, et j'avais presque fini quand les rouleaux de printemps sont enfin arrivés. Je n'ai pas été fan des rouleaux de printemps, et j'étais déjà rassasié quand ils sont arrivés. Dans l'ensemble, c'est un bon restaurant avec une cuisine plutôt correcte et un bon service.

E eltham treehugger 77 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

À essayer absolument. C'est rare de trouver des restaurants qui équilibrent leurs assaisonnements et leurs saveurs avec autant de doigté. Le pho au canard est un incontournable, la complexité et l'équilibre du bouillon donnent envie d'en reprendre. Des nouilles parfaitement moelleuses et un canard savoureux se complètent à la perfection. Le riz frit croustillant est un autre indispensable. Le croquant était exceptionnel et là encore, l'équilibre des ingrédients était parfait. Le liseron d'eau sauté était cuit à la perfection, croquant, bien vert et parfaitement assaisonné. Je passerais sur les travers de porc, ils sont durs et le goût manquait un peu de nuance à mon goût. Je passerais aussi sur le calamar à la vapeur, il est dur. Sans les travers et le calamar trop durs, ça aurait été un 5 étoiles. La déco est sobre et élégante. On reviendra.