Bếp Cuốn

Da Nang Ouvert Date d'ouverture inconnue

Rouleaux de papier de riz et classiques du nord au sud, MICHELIN Selected

Cuốn signifie rouler, et c'est exactement ce qu'on fait ici : des plateaux de papier de riz et d'herbes arrivent à table pour que chacun compose son rouleau. La carte ne se limite pas aux classiques du centre du Vietnam, elle puise aussi dans le nord et le sud.

Le restaurant figure sur la liste Selected du guide MICHELIN pour Da Nang depuis 2025. Il se trouve sur Trần Bạch Đằng, juste derrière la plage, avec des tables pensées pour le partage et des plats presque tous conçus pour deux personnes ou plus.

31-33 Trần Bạch Đằng, Sơn Trà © OpenStreetMap

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