Quê Xưa

Da Nang Ouvert Date d'ouverture inconnue

Mì Quảng Bib Gourmand, loin de la plage

Le mì Quảng de la maison a décroché un Bib Gourmand MICHELIN dans le guide Vietnam 2025, et on comprend pourquoi. Ces nouilles jaune curcuma viennent de la campagne au sud de Da Nang, et le bol de Quê Xưa vaut largement le détour vers l'intérieur.

Commandez aussi le bánh tráng thịt heo : porc bouilli enroulé avec des herbes dans du papier de riz. L'adresse se trouve sur Núi Thành, à Hải Châu, bien loin de la plage touristique, ouverte du matin jusqu'au soir.

165-167 Núi Thành, Hải Châu © OpenStreetMap

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