Rang
Da Nang Ouvert Date d'ouverture inconnue
Cuisine au tandoor à l'accent méditerranéen, deux Bib Gourmand de suite
Rang signifie couleur en hindi, et la cuisine tient sa promesse : saumon, homard et paneer passent au tandoor avec les pains. Le chef Sohan Singh Bisht dirige les fourneaux, et le restaurant décroche un Bib Gourmand MICHELIN pour la deuxième édition vietnamienne consécutive.
La carte penche indienne avec des touches méditerranéennes, loin d'une liste stricte d'Inde du Nord. La salle se trouve sur Võ Nguyên Giáp, face à la plage, avec le dîner servi de 17h30 à 22h30.
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